Distilleria Bottega Sambuca d´Anice Stellato 0,7l

Die Distilleria Bottega befindet sich in unmittelbarer Nähe des Ortes Conegliano Veneto, der Hauptstadt des Prosecco und dem pulsierenden Herz der Grappa-Tradition. In einem alten Bauernhaus aus dem 19. Jahrhundert, umgeben von 200 Jahre alten Maulbeerbäumen, entsteht dieser süße Sternanislikör Sambuca.

Sambuca ist ein süßer und starker Likör auf der Basis ätherischer Öle, die durch Dampfdestillation von Sternanis-Samen gewonnen werden. Er zeichnet sich durch einen intensiven Anisduft aus.

In Italien serviert man Sambuca als After-Dinner-Drink häufig "con la mosca", "mit Fliege". Damit sind Kaffeebohnen gemeint. Die leicht bitteren Kaffeebohnen werden beim Trinken des Likörs zerkaut und kontrastieren geschmacklich wundervoll mit der Süße des Likörs.

Diese Tradition geht zurück auf eine alte Dame, die vor Jahrhunderten zum ersten Mal Sambuca gebrannt haben soll. Beim Servieren setz

In anderen Ländern serviert man Sambuca auch oft flambiert. Die Kaffeebohnen werden dabei im brennenden Sambuca einige Sekunden mitgeröstet.

Servieren Sie Sambuca pur, mit Eis, mit Kaffee oder auf traditionelle Art mit "Fliege", zusammen mit einer Kaffeebohne!