Cousino Macul Cabernet Sauvignon 2008

Mit diesem Cabernet Sauvignon ist dem traditionsreichen Weingut Cousino Macul ein exzellenter Rotwein im Stil der großen Bordeauxweine gelungen.

Cousino Macul ist eines der letzten Weingüter Chiles, welches ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Diese wachsen in 600-800 m Höhe zu Füßen der schneebedeckten Anden mitten im weltberühmten Anbaugebiet Maipo.

Auf den Steinverwitterungsböden dieses Rebgartens wachsen die Trauben auf wurzelechten Rebstöcken, denn die Reblaus, die ansonsten weltweit viele Hektar Rebland vernichtete, ist nie nach Chile vorgedrungen. Deswegen erfahren Sie beim Genuss dieses Weins auch, wie ein Bordeaux vor über 100 Jahren geschmeckt haben muss!

Die Ernte der kleinen Parzelle Cabernet Sauvignon wird bei Cousino Macul langsam vergoren und reift vor der Abfüllung über ein Jahr in Eichenholzfässern.

Der Wein verströmt einen rassigen Duft von Kirschen, Cassis, Rauch und Speck, ist samtig in der Fülle und mit konzentrierter Frucht ausgestattet.

Wahrhaft ein großartiger Wein zu einem ganz erstaunlich günstigen Preis!