Librandi Ciró Bianco 2012

Seit vier Generationen beschäftigt man sich bei Librandi mit dem Weinanbau, die Flaschenabfüllung mit eigenem Firmennamen jedoch geht erst auf die fünfziger Jahre zurück. Die Leidenschaft und Neugier immer wieder neue Weine zu keltern und zu komponieren liegt den Librandis im Blut.

Ein alte Legende erzählt, daß die Soldaten von Locri, die in der Schlacht 560 a.C. am Fluß Sagra das stärkere und größere Heer von Crotone schlugen, ihre Kraft und Widerstandsfähigkeit aus einem Wein erhielten, der mit den Trauben der Weißweinrebe Greco Bianco gekeltert wurde, eine Rebe, aus der heute der Cirò Bianco hergestellt wird.

In zartem Strohgelb leuchtet der Wein frisch und klar im Weinglas. Harmonisch und elegant streicht er über den Gaumen, spielt mit seiner angenehmen Fruchtnote auf, in der sich zarte florale Aromen und Noten von Pfirsich und Aprikose finden, und schließt mit langem Nachhall.

Der Ciro Bianco eignet sich hervorragend zur Begleitung leichter Antipasti und gegrillter Krustentiere, ganz vortrefflich ist er auch zu gegrilltem Fisch, insbesondere Schwertfisch.

Auszeichnungen
1 Glas Gambero Rosso 2007

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Land:
Italien

Region:
Kalabrien

Alkoholgehalt:
12,5 % vol.

Barriqueausbau:
nein

Dekantierzeit:
10 Minuten

Geschmacksrichtung:
trocken

Klassifizierung:
DOC

Rebsorte:
100% Greco Bianco

Restzuckergehalt:
5 g/l

Säuregehalt:
5,1 g/l

Trinktemperatur:
12 °C

Verschlussart:
Naturkorken

Weinart:
Weißwein

Winzer:
Librandi

Empfehlungen zu diesem Wein:
Antipasti, Omelett, Muscheln

Inhalt: 0,75 l

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Kundenrezension zu Librandi Ciró Bianco

09/11/2009   Jens S. 

guter Wein zum guten Preis!

10/05/2009   Hagen G. 

Der Ciro konnte überzeugen. Tolle Frucht, schöne Mineralität, langer Abgang. Seine nicht ganz trockene Ausbauweise macht ihn zu einem erstklassigen Terrassenwein.

06/04/2009   Peter R. 

* * * * * Leichter Wein, für alle Tage

 

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