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Empfehlungen zu diesem Wein: Pasta, Pastete, Rindertournedos, Käse
Inhalt: 0,75 ltr
In diesem Chianti sind die besten Trauben der Antinoris zu einem meisterlichen Wein vereint.
Mit dem Namen der Adelsfamilie Antinori verbinden sich mehr als 600 Jahre der modernen Wein-Geschichte Italiens. Alles begann mit dem Beitritt Piero Antinoris zur Gemeinschaft der Florentiner Weinhersteller. Heute blickt man stolz auf eine, von über 26 Generationen geführte, Weinbautradition zurück, bei dem die Familie Antinori von sich sagen kann, stets mit neuem Mut Innovationen vorangetrieben zu haben, ohne dabei jedoch den Respekt für die kulturellen Traditionen und Wurzeln der Toskana verloren zu haben.
Ausschließlich aus den besten Trauben der Besitzungen der Familie Antinori gekeltert, erhielt diese meisterliche Komposition aus der edlen Sangiovese-Traube und etwas Cabernet Sauvignon ihren Feinschliff während 15 Monaten in einjährigen Barriques. Erst nach weiteren 12 Monaten Reife auf der Flasche wurde der Wein dann freigegeben.
Das Ergebnis ist ein fantastisch körperreicher Wein, dessen einnehmendes Bouquet den Weingenießer lebhaft in Kirschen und Veilchenaromen schwelgen lässt, fein unterlegt von sanften Tabaknoten. Mit selten einnehmender Eleganz und Geschmacksfülle gleitet der Wein am Gaumen entlang und verklingt in einem furiosen langen Finale.
Auszeichnungen
2 Gläser Gambero Rosso JG 2003