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Empfehlungen zu diesem Wein: Rinderroulade, Gegrilltes, Wildbret, Lamm
Inhalt: 0,75 ltr
Abseits der ausgetretenen Pfade findet sich so manche Chianti-Entdeckung!
Die kleine Tenuta L'UGO ist eines der typisch malerischen Weingüter, die man abseits der großen Straßen in der Toskana finden kann. Man muss nur einmal die bekannten Pfade verlassen und schon findet sich inmitten der florentinischen Hügel auch dieses Kleinod in der Umgebung von Tavarnelle Val di Pesa.
Neben fantastischem Olivenöl, ist hier in erster Linie der Chianti Trumpf. Die Sangiovese Trauben gedeihen zwischen 250 und 300m auf etwa 40 Hektar. Dazwischen einige Olivenbäume für das gutseigene Olio di oliva.
Der Blickfang schlechthin ist jedoch die prächtige, von einem großen Park umgebene Villa L'Ugo aus dem 16. Jahrhundert. Ein großartiger unterirdischer Holzfasskeller beherbergt die kleinen Barriques und großen Eichenfässer. Überirdisch werden die Trauben selektiert und zu Wein gekeltert. Alle Arbeitsschritte finden noch in der antiken Villa statt.
Zum Kennenlernen haben wir gleich das Aushängeschild der Tenuta geordert, den L'Ugo Chianti Riserva DOCG.
Seine rubinrote dunkle Robe schimmert mit granatfarbenen Reflexen im Weinglas. Anfangs wirkt der Wein noch etwas verschüchtert, nach kurzem Dekantieren entwickelt er dann die schönsten Beeren-Aromen, die an reife Brombeeren, Waldbeeren und saftige dunkle Kirschen erinnern.
So schüchtern, wie er begann, so fulminant erobert er den Gaumen mit dem Duft von frisch geröstetem Brot und einer intensiven Brombeernote, sehr konzentriert, mit feinen Tanninen und einer schönen Süßkirsche im Abgang. Nach 12 Monaten im großen Eichenholzfass reift dieser edle Chianti Riserva weitere 9 Monate in der Flasche. So trägt er viel Potenzial für die nächsten Jahre in sich!
Auszeichnungen
81 Punkte Wine Spectator JG 2003
81 Punkte Luca Maroni JG 2003
84 Punkte Veronelli Weinguide JG 2003
31.12.2009 geschrieben von Hans-Jürgen Schimpgen
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Ein wunderbarer samtiger und fruchtiger Wein von frischen Beeren. Eine Freude am Gaumen.