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Empfehlungen zu diesem Wein: frisches Brot, Pasteten, Wurst, Pasta
Inhalt: 0,75 ltr
Das Weingut Paul Achs liegt 60 km südlich von Wien im burgenländischen Gols - zwischen Neusiedler See und ungarischer Grenze. Hier werden in verschiedenen Weingärten von insgesamt 23 ha vor allem heimische Traubensorten angebaut. Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet und in kleinen Kisten aufbewahrt um sie zu schonen und eine bestmögliche Selektion zu gewährleisten.
Paul Achs ist einer der großen Namen aus der Golser Riege, ein feinfühliger Mensch und sorgfältiger Winzer, der sich durch Sensibilität und feines Gespür auszeichnet, was man nicht zuletzt auch diesem intensiven Zweigelt anmerkt.
Dieser sehr terroirtypische köstliche Rotwein zeichnet sich durch seinen Fruchtcharme und sanft eingebettete Tannine aus. Die feinen würzigen Aromen und eine intensive Brombeernase verzücken jeden Weingenießer. Für kurze Zeit in alten Barriques, hauptsächlich in dritter Befüllung ausgebaut, verfügt der Weine über eine gute Struktur und einen saftigen langen Gaumen. Eine der schönsten Neu-Entdeckungen aus Österreich.
08.03.2010 geschrieben von Ingo Schauder
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Pfeffrig würzig und irgendwie anders. In jedem fall aber ein Erlebnis besonderer Art.