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Wein > Rebsorte > Sauvignon Blanc
Die französische Weißwein-Rebsorte ist in der Lage stark aromatische und charaktervolle trockene Weißweine hervorzubringen, darunter Namen wie Sancerre, Pouilly-Fumé und Fumé Blanc. Ebenso wie sein berühmter Verwandter, der dunkle Cabernet Sauvignon, liegen seine Ursprünge im Bordeaux. Er besitzt ein überaus kräftiges unverkennbares moschusartiges Aroma, das an grüne Früchte erinnert.
An der Loire hingegen begegnet man dem Sauvignon Blanc in seiner reinsten Form, oft mit einer leicht rauchigen Note aus dem feuersteinhaltigen Boden. Große Erfolge feierte der Sauvignon Blanc u.a. auch in Neuseeland mit intensiv duftigen und fruchtigen Weinen, sowie auch in Südafrika. Von dort kommen unter Weinliebhabern sehr beliebte Sauvignons mit einer etwas weicheren, vom Meer beeinflussten Note.
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