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Empfehlungen zu diesem Wein: Ratatouille, Lamm, Tapas, Gegrilltes
Inhalt: 0,75 ltr
Und wieder Parker-Punkte für den neuen Jahrgang!
Robert Parker ist außer sich. Bei jedem der Weine der Pablo Familie, endet er mit den Worten:"Tiefe Verbeugung vor der Familie Pablo". Dem 2005er Jahrgang verlieh er gar beeindruckende 90 Punkte!
Das Traditions-Weingut Viñedos y Bodegas Pablo liegt in der Provinz Zaragoza in Almonacid. Seine Weine tragen die Appellation Cariñena. Die Familie Pablo blickt auf eine lange Weintradition zurück und legt vor allem Wert auf einheimische Trauben. Diese wachsen meist in 550-750 Metern Höhe.
Die Ursprünge gehen zurück auf das Jahr 1760, als der damalige Gründer von Hand einen unterirdischen Weinkeller anlegte, der bis heute existiert. Hier lagern heute die großen Eichenfässern, in denen die Weine heranreifen. Das Weingut wird von José Pablo Casao und seinen Schwestern geführt, die in der modernisierten Kellerei mit der neuesten Technik arbeiten. Ihr Ziel ist es das terroir von Cariñena und den einzigartigen Geschmack der einheimischen Trauben im Wein hervorzubringen.
Aber was macht diesen Wein so einzigartig? Vielleicht ist es die Tatsache, dass hier noch Wein wie zu Großvater’s Zeiten gemacht wird. Denn darauf ist die Winzerfamilie Pablo besonders stolz. Auf Ihrer Bodega wird wie zu Großvaters Zeiten ohne Verwendung von chemischen Düngemitteln nur in Einklang mit der Natur gearbeitet.
Vielleicht sind es auch die bis zu 80 Jahre alten Reben, von denen dieser Menguante stammt. Sehr niedrige Erträge lassen diesen konzentrierten, besonders tief dunklen und fruchtigen Rotwein entstehen.
Das geschmackliche Ergebnis überzeugt sofort:
In beeindruckendem Purpurrot verführt das edle Gewächs in der Nase mit schmeichlerischen Aromen von Veilchen, Vanille, Blaubeere und Johannisbeerlikör. Den Gaumen erstürmt er mit ausladender Fruchtigkeit, viel dichtem Saft, dekliniert in allen Arten von roten und schwarzen Beeren und dezenter Holzwürze bis in das exzellent andauernde Finale. Ein außergewöhnliches Schnäppchen.
Auszeichnungen
87 Punkte Robert M. Parker JG 2007
90 Punkte Robert M. Parker JG 2005
08.03.2010 geschrieben von Thomas Reiners
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Sehr guter und günstiger Wein der durch Lagerung noch besser wird.
22.02.2010 geschrieben von Hendrik Strache
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Unschlagbar für den Preis!
15.12.2009 geschrieben von Daniel Gensheimer
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Sehr gängiger Wein für "jeden Tag".
Für den Preis macht man definitiv nichts falsch.
Passt auch zu Pasta und Pizza.
17.09.2009 geschrieben von Marcell Link
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Guter Spanier, der aber durchaus noch altern kann. Habe ihn zu Testzwecken über 48 Std. probiert und er wurde immer besser.
Preis-Leistung sind echt in Ordnung!
24.07.2009 geschrieben von Hartmut Pohl
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Ganz OK
07.05.2009 geschrieben von Ralf Ostermeier
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Parker hat Recht! Ein absoluter Superwein!
Und für den Preis ain absolutes Schnäppchen!
28.04.2009 geschrieben von Michael Schöner
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Hervorragend! Vollmundig im Abgang, sowohl als Begleiter zu Fleischgerichten z.B. Gegrilltem als auch solo ein Genuss. Trocken und fruchtig.
14.04.2009 geschrieben von Hagen Gärtner
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Ein Spitzenwein für kleines Geld. Purpurfarben steht er im Glas, mit dunklen Beeren in der Nase und im Geschmack und einem langen Abgang. In der Intensität selten in dieser Preisklasse. Absolut empfehlenswert!
25.03.2009 geschrieben von Henryk John
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Klasse Wein. Sehr zu empfehlen, besonders zu diesem Preis.
27.02.2009 geschrieben von Carsten Best
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Ganz ok, aber kein Überflieger.
19.12.2008 geschrieben von Nils Henning
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Ein guter und wirklich günstiger Wein. Kann ich nur weiterempfehlen!
28.09.2009 geschrieben von Peter Rieger-Stemmer
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3mal nachbestellt sagt eigentlich alles. Klasse Wein zum Spartarif..
10.12.2008 geschrieben von August Seibel
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sehr gut fruchtig stoffig