Cape Station Shiraz Limited Release 2007

Ein Shiraz, auf den die Rhône neidisch wird...

Nur selten kommt es vor, dass eine Kopie besser wird, als das Original. Die Syrah-Rebe ist ursprünglich an der Rhône beheimatet, wo sie großartige Weine hervorbringt. Man denke nur an einen Châteauneuf-du-Pape oder einen Crozes-Hermitage. In Südafrika fanden die Syrah-Rebstöcke ebenfalls hervorragende klimatische Bedingungen vor. Der Shiraz gedeiht hier prachtvoll und bringt sehr feurige, fruchtige Weine hervor.

Die gebürtige Deutsche Edith Hanne hat zusammen mit ihrem Weinmacher Darran Stone einen exzellenten Shiraz hervorgebracht. Leider wurde er recht spät abgefüllt und konnte so keiner Wettbewerbs-Jury mehr vorgestellt werden. Wir fanden ihn dennoch klasse und präsentieren ihn trotzdem.

Der Shiraz der jungen aufstrebenden Cape Station Winery macht durch seine brillante violettrote Farbe im Glas aufmerksam. Die Nase verführt er mit einem betörenden Duft von frisch gebackenem Pflaumenkuchen. Am Gaumen ist er dicht, komplex und saftig. Im Finale finden sich viel Cassis und ein Hauch von Leder.

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Land:
Südafrika

Region:
Stellenbosch

Alkoholgehalt:
14,5 % vol.

Barriqueausbau:
16 Monate

Dekantierzeit:
30 Minuten

Geschmacksrichtung:
trocken

Klassifizierung:
Wine of Origin Stellenbosch

Optimal bis:
2020

Rebsorte:
100% Shiraz

Restzuckergehalt:
3,2 g/l

Säuregehalt:
5,1 g/l

Trinktemperatur:
14 °C

Verschlussart:
Naturkorken

Weinart:
Rotwein

Winzer:
Cape Station

Inhalt: 0,75 ltr

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