Antinori Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato DOC

Antinori Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato DOC 2021

Reife Beeren und edle Gewürze wechseln sich im Duo ab und verströmen einen warmen und sanften Charakter. Am Gaumen umhüllt der Wein diesen, zeigt sich mollig warm und verführt dazu, gleich einen weiteren Schluck zu nehmen.

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Steckbrief

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

  • Farbton

    rubinrot

Beschreibung

Zwischen Olivenhainen und Cinta-Senese-Schweinen!

Antinori Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato DOC 2021

Antinori zählt zu den ganz großen der Weinwelt und kann bedenkenlos als Institution betrachtet werden. In 26. Generation wird hier Weinbau in großem Stil betrieben. Gesicht des Hauses ist Piero Antinori, der international unterwegs ist, um die Güter und exzellenten Weine weltweit noch bekannter zu machen und weiter zu entwickeln.

In der Nähe von Bolgheri wachsen die Trauben für diesen Rotweinblend. Die Anlagen stehen im Umfeld der idyllischen Landschaft zwischen Olivenhainen, Getreidefeldern und freilaufenden Cinta-Senese-Schweinen. Zum Teil im Barrique aber auch in Edelstahltanks ausgebaut, ergibt der Il Bruciato einen herrlich süffigen Rotwein. Reife Beeren und edle Gewürze wechseln sich im Duo ab und verströmen einen warmen und sanften Charakter. Am Gaumen umhüllt der Wein diesen, zeigt sich mollig warm und verführt dazu, gleich einen weiteren Schluck zu nehmen.

Der Il Bruciato eignet sich ideal zum Auberginenauflauf mit reifen und eingekochten Tomaten mit Mozzarella, zur Gemüseterrine oder Schweinenackensteaks mit Kartoffeln und Speckbohnen.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Abgang aromenreich, komplex, sehr lang
Aromen am Gaumen Brombeere, Gewürze, Röstaroma, Waldbeere, Waldfrucht
Aromen in der Nase Brombeere, Kaffee, Kakao, roter Früchtetee, Sandelholz, Zimt
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 7 Monate
Dekantierempfehlung 1 Stunde
Essensempfehlung Gemüse, Schwein
Farbreflexe dunkelrot
Farbton rubinrot
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen Beerenfrüchte, Gewürze
Jahreszeit Herbst, Winter
Klassifizierung DOC
Lagerfähigkeit 8 Jahre
Restsäure 5,1 g/l
Trinktemperatur 18 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Villa Antinori, Marchesi Antinori S.p.A., 50123 Firenze, Italien
Hersteller: Villa Antinori
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Villa Antinori

Villa Antinori

Inmitten der Toskana, zwischen Olivenhainen und Weingärten, liegt die altehrwürdige Villa Antinori. Die Geschichte der Familie Antinori reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück und ist untrennbar mit der Geschichte Italiens verbunden. Seit Generationen widmet sich die Familie dem Weinbau und hat sich einen Ruf als eine der besten Winzerfamilien des Landes erarbeitet. Die alten Mauern der Villa spiegeln die Tradition und den Stolz der Familie wieder. Doch das Herzstück der Villa ist der Keller, in dem sich die Weinfässer befinden. Hier lagern die edlen Tropfen und warten auf ihren Verkauf oder ihre Verkostung.

 

Die Weine von Villa Antinori sind bekannt für ihren unvergleichlichen Geschmack. Doch dieser Geschmack entsteht nicht zufällig und jede einzelne Rebe wird mit Sorgfalt ausgewählt und angebaut, damit höchste Qualität erreicht werden kann. Vor dem Anpflanzen wird jede Rebe genau untersucht, um sicherzustellen, dass sie gesund ist. Wenn eine Rebe krank ist, wird sie sofort ersetzt. Dann wird sie in den besten Boden des Weinbergs gepflanzt und regelmäßig gepflegt. Nach der Ernte werden die Trauben vorsichtig sortiert und verarbeitet. Jeder Wein hat seinen eigenen individuellen Geschmack - doch alle Weine der Villa haben eines gemeinsam: Sie spiegeln die lange Geschichte des Weingutes wieder.

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