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News und Ideen zu Wein und Genuss

Artikel der Kategorie Wein

Nicole Lieber für ebrosia
am 10.09.2014 um 15:22 Uhr

Der Primitivo – ein neuer alter Stern am italienischen Weinhimmel

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Der Beginn des neuen Jahrtausends markierte eine Kehrtwende im Renommee des apulischen Weinbaus. Lange hatte die größte Weinregion im Süden Italiens hauptsächlich eine Rolle als Produzent kraftvollen, farbintensiven Gewächsen gespielt, die faderen Tropfen aus nördlichen Gefilden zu Charakter und Struktur verhelfen konnten. Den AUsschlag dafür gab die Entdeckung, dass die vor allem in Apulien kultivierte [...]

Rüdiger Kleinke für ebrosia
am 08.09.2014 um 14:14 Uhr

Robert Parker – the wine advocate

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Dieser Name steht für den wohl bekanntesten Weinkritiker der Welt, welcher seit fast 30 Jahren professionellen Weinjournalismus betreibt. Robert M. Parker wurde 1947 in Baltimore geboren. Er studierte Geschichte, Kunstgeschichte und Jura und arbeitete anschließend mehr als zehn Jahre als Anwalt. Seit 1978 widmete er sich der Weinverkostung und kann heute auf ein ausgewähltes Weinexperten-Team [...]

Rüdiger Kleinke für ebrosia
am 17.07.2014 um 14:27 Uhr

Weinbau in Sizilien – Insel der Aromen und Düfte

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Geschichte & Bedeutung Sizilien – Der südlichste Zipfel Italiens umfasst heute mit ca. 150.000 Hektar Rebfläche die italienischen Inseln Pantelleria und die Liparischen Inseln und gilt als größtes Anbaugebiet italienischer Weine. Diverse Bergungen belegen, dass auf Sizilien bereits bedeutend länger Weinbau betrieben wird, als auf dem italienischen Festland und vermutlich die Griechen im 8. Jahrhundert [...]

Rüdiger Kleinke für ebrosia
am 07.07.2014 um 14:30 Uhr

Sauvignon Blanc – der vielschichtige Trend-Wein

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Keine Frage – Sauvignon Blanc ist und bleibt eine der wichtigsten Weißwein-Rebsorten der Welt und die Nachfrage nach gutem Sauvignon Blanc ist in den letzten Jahren stark gestiegen. Woran liegt es? Besonders an der Vielschichtigkeit, der knisternden Frische und der tollen einzigartigen Aromatik dieser Traube, die sich je nach Herkunft stark unterscheidet, aber im Ganzen [...]

Rüdiger Kleinke für ebrosia
am 30.04.2014 um 14:26 Uhr

Bardolino Wein und der Gardasee, zwei Berühmtheiten Italiens

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Während der Gardasee nicht nur der größte See Italiens, sondern auch einer der größten und höchstgelegenen Seen Europas ist, begeistert der Bardolino Wein auf eine ganz andere Art und Weise. In dem besonderen Klima, das den Gardasee umgibt und das ihn so beliebt als Ausflugsziel macht, gedeihen auch herrliche Weine. Besonders der Bardolino Wein, benannt [...]

Rüdiger Kleinke für ebrosia
am 17.04.2014 um 14:13 Uhr

Die Côtes du Rhône, eines der ältesten Weinanbaugebiete Europas

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Das Weinanbaugebiet der Rhône bezeichnet ein 200 Kilometer langes Teilstück zwischen den beiden Städten Vienne und Avignon in Südfrankreich. In der gesamten Rhône ist der Weinanbau schon seit über 2000 Jahren Tradition, doch noch länger wird in der Côtes du Rhône Wein angebaut. Dieses überregionale Weinanbaugebiet liegt im südlichen Rhonetal und bezeichnet geografisch die östlichen [...]

Rüdiger Kleinke für ebrosia
am 26.02.2014 um 15:49 Uhr

Die Weinbauregion Burgund und das Weingut Seguin-Manuel

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Die Weinbauregion Burgund Das Weinbaugebiet Burgund befindet sich im Zentrum Frankreichs, welche sehr landwirtschaftlich geprägt ist. Vor allem die Rot- und Weißweine sind aus dieser Region mittlerweile weltbekannt und beliebt. Die Geschichte der Burgunderweine geht bis in die ersten Jahrhunderte der Zeiterfassung zurück. Nachdem im Jahr 312 n. Chr. diese Weinregion erstmals als solche erwähnt [...]

Rüdiger Kleinke für ebrosia
am 07.02.2014 um 14:07 Uhr

Das Weingut Ernst Bretz – Der Winzer der Jahres 2013/2014

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Ernst Bretz – dieser Name steht für Lebensfreude, Tradition und puren Weingenuss aus Rheinhessen. Seit über drei Jahrhunderten arbeitet das Weingut der Familie Bretz immer wieder voller Leidenschaft und Ehrgeiz daran, Jahr für Jahr die Tradition zu bewahren, mit neuem Leben zu erfüllen und natürlich auch die besten Weine zu produzieren. Die Winzer-Familie sagt auch [...]

Rüdiger Kleinke für ebrosia
am 16.12.2013 um 12:09 Uhr

Weinbau in Chile

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Geschichte und Anbaufläche Chile gilt aufgrund seiner langen Tradition und seiner Geschichte als das „Bordeaux“ von Südamerika bekannt. Die spanischen Eroberer brachten bereits Mitte des 16. Jahrhundert den Weinbau in das Land. Die ersten angepflanzten Rebsorten waren die spanischen Sorten Albilho, Moscatel, País (Negra Peruana) und Torontel. Die Qualität des chilenischen Weins wurde schon sehr [...]

Rüdiger Kleinke für ebrosia
am 02.12.2013 um 12:47 Uhr

Wein aus Australien – Das „Down under“ des Weins

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Australien, das Land „Down under“, ist ein Land von unendlichen Weiten, verschiedenster Kulturen und Landschaften, und ein Land voller Gegensätze – eine eigene Welt auf der anderen Seite der Erde. Beim Weinbau beschränkt man sich aber hauptsächlich auf die Regionen im südlichen und südwestlichen Teil des Kontinents. Die Geschichte des Weins und dessen Anbaus geht [...]