91 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2016
in 2019

Agricole Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG 2016

Agricole Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Cabernet Sauvignon, Sangiovese

  • Farbton

    Farbton:
    rubinrot

  • Barriquedetails

    Barriquedetails:
    10 Monate

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Kirsche, Himbeere

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Kirsche, Leder, Tabak

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Erstklassiger Chianti Classico aus dem Herzen der Toskana

Agricole Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG 2016

Die Region im Norden Italiens mit dem klangvollen Namen Toskana ist über die Grenzen Italiens hinaus für erstklassige Weine bekannt. Zu den beliebtesten Weinen zählt der definitiv der Chianti Classico mit dem berühmten Symbol des schwarzen Hahnes auf dem Etikett.

Die ersten Dokumente, die den Chianti mit einem Gebiet der Weinproduktion identifizieren, stammen aus dem 18. Jahrhundert und beziehen sich auf die in Florenz geborene "Lega del Chianti", die die administrativen Beziehungen zu den Erzeugern eines Rotweins auf Sangiovese-Basis in Radda, Gaiole und Castellina (heute Teil des Produktionsgebiets des Chianti Classico, bekannt als "Goldenes Dreieck") regelt. Das Symbol der Lega del Chianti war ein schwarzer Hahn („Gallo Nero“), der später zum Wahrzeichen des Consorzio Chianti Classico und zum heutigen Markenzeichen des Chianti Classico wurde. Dieses Konsortium wacht über die Einhaltung strenger Regeln bei der Herstellung dieses Weines.

Das Weingut Agricole Selvi aus dem Herzen der Toskana hat es sich zur Aufgabe gemacht die Leidenschaft für toskanische Weine voranzutreiben und weiter leben zu können. Dabei steht die Qualität immer an oberster Stelle, egal ob es sich dabei um einen einfachen Toscana Rosso, Chianti Classico oder Brunello handelt.

Dieser Chianti Classico Corte al Bigio, welcher zu 90 % aus der typisch toskanischen Rebsorte Sangiovese und aus 10 % Cabernet Sauvignon besteht, wurde 10 Monate in Barrique-Eichenfässern gelagert, um eine opulente und samtweiche Komplexität zu erzeugen.

Leuchtend rubinrot verzaubert er die Augen mit schönen hellroten Reflexen. Wunderbare Kirchenfenster zeigen sich nach dem ersten Schluck im Glas. Klare, fruchtige Aromen von wilden Kirschen und Himbeeren vereinen sich harmonisch mit zarten Noten von Veilchen, Tabak und etwas Waldboden. Am Gaumen überzeugt er mit einem angenehmen und fruchtigen Körper mit Nuancen von Tabak und Leder. Ausgeglichen und besonders weich ist der Abgang dieses edlen Tropfens.

Genießen Sie diesen erstklassigen Chianti Classico am besten als Solist, zu herzhaften Vorspeisen, gebratenem oder gegrillten roten Fleisch oder zu Käse mittleren Alters.

Auszeichnungen

  • 91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019 für Jahrgang 2016

Details zum Artikel
Abgang: lang, komplex
Aromen am Gaumen: Kirsche, Leder, Tabak
Aromen in der Nase: Kirsche, Himbeere
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 10 Monate
Boden: Urgestein
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Rind und Kalb, Wild, Schwein
Farbreflexe: hellrot
Farbton: rubinrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Italien
ISO-Ländercode: IT
Leitaromen: rote Früchte, Gewürze
Jahreszeit: Herbst, Winter
Klassifizierung: DOCG
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Präsentempfänger: Geschäftspartner, Herren
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Region: Toskana
Restsäure: 5,3 g/l
Restsüße: 2,6 g/l
Trinktemperatur: 18 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: Sabino Russo
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Agricole Selvi SRL, Via Cipressino, 24, 50021 Barberino Val D'Elsa, Italien
Hersteller: Agricole Selvi
Allergene Enthält Sulfite
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