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Agricole Selvi Roccamura Chianti Fiasco DOCG in der Korbflasche 2017

89 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2017
in 2019
Agricole Selvi Roccamura Chianti Fiasco DOCG in der Korbflasche
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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Köstlicher Chianti in der traditionellen Korbflasche

Agricole Selvi Roccamura Chianti Fiasco DOCG in der Korbflasche 2017

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Canaiolo, Sangiovese

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Brombeere

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Kirsche, Brombeere

  • Farbton

    Farbton:
    rubinrot

Auszeichnungen

  • 89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019
    für Jahrgang 2017

  • 89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017
    für Jahrgang 2016

Rubinrot erstrahlt das toskanische Aushängeschild, der Chianti, im Glas und zeigt dabei seine schönen purpurnen Reflexe. Sofort steigt ein betörendes Aroma frischer Waldbrombeeren und Schattenmorellen in die Nase. Hauptsächlich aus Sangiovese bestehend, begeistert der Rotwein geschmacklich vor allem mit roten Früchten und kommt auf seine eigene Art und Weise fruchtig-leicht daher. Der Abgang ist sehr verspielt und besonders lang. Die kräftigen Tannine sind gut eingebunden und werden mit einer harmonischen Säure umgarnt.

Bereits 1925 wurde das Weingut im Herzen der Toskana von Armando Falorni gegründet, indem er mit dem Handel des beliebtesten Produktes aus dieser Gegend begonnen hat: dem Chianti-Wein. Damals wurde dieser typische Toskaner noch in der berühmten „Fiasco“-Flasche abgefüllt. Seit jeher wird die Familientradition weitergeführt und die Leidenschaft für die toskanischen Weine weitergegeben. 

Aufgrund der hohen Nachfrage und der alten Traditionen Willens, hat das Weingut die klassische Flaschenform „Fiasco“ (zum Glück) wieder aufleben lassen. Ehemals entwickelt im Spätmittelalter diente das Stroh, welches um die bauchige Flasche gespannt wurde, zum Schutz des dünnen Glases vor Beschädigungen durch das Anstoßen. Der zweite große Vorteil ist der hohe Wiedererkennungswert der originellen Korbflasche, welche sich gerade dadurch einer großen Anhängerschaft erfreuen kann.

Als fantastischer Begleiter zum Essen sind gerade kräftige Fleischgerichte wie Rinderschmorbraten in Rotweinsauce, herzhafte Kalbfleischgerichte oder ein kräftiger Lammbraten sehr empfehlenswert. Holen Sie sich die Toskana nach Hause und genießen Sie Chianti. Diese attraktive Flasche ist auf Grund der ansprechenden Optik und des wunderbaren Geschmacks bestens als Geschenk geeignet.

Details zum Artikel
Abgang: lang, verspielt
Aromen am Gaumen: Kirsche, Brombeere
Aromen in der Nase: Brombeere
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Rind und Kalb, Lamm, Wild
Farbreflexe: purpurrot
Farbton: rubinrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Rotwein
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Italien
Region: Toskana
ISO-Ländercode: IT
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte
Jahreszeit: Herbst, Winter
Klassifizierung: DOCG
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Präsentempfänger: Geschäftspartner, Freunde, Herren
Rebsorten: Canaiolo, Sangiovese
Restsäure: 5,4 g/l
Restsüße: 2,5 g/l
Trinktemperatur: 18 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinmacher: Sabino Russo
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Agricole Selvi SRL, Via Cipressino, 24, 50021 Barberino Val D'Elsa, Italien
Hersteller: Agricole Selvi
Allergene enthält Sulfite
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