Aroma Olymp Biozyklisches Olivenöl Nativ Extra Frühernte 250 ml

Aroma Olymp Biozyklisches Olivenöl Nativ Extra Frühernte 250 ml

Dieses biozyklische Olivenöl aus 100 % Koroneiki-Oliven in ausgezeichneter Bio-Qualität ist ein Olivenöl der ersten Güteklasse, extra nativ, handgeerntet, sortenrein, kaltgepresst bei unter 28 Grad.

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Steckbrief

Merkmale

  • Gourmet-Bereich

    Verfeinern, Zubereiten

  • Nahrungskategorie

    Öl, Essig & Dressings

  • Bio

    ja

  • Vegan

    ja

Beschreibung

Besonders: Biozyklisches Olivenöl aus Griechenland

Aroma Olymp Biozyklisches Olivenöl Nativ Extra Frühernte 250 ml

Dieses biozyklische Olivenöl aus 100 % Koroneiki-Oliven in ausgezeichneter Bio-Qualität ist ein Olivenöl der ersten Güteklasse, extra nativ, handgeerntet, sortenrein, kaltgepresst bei unter 28 Grad und ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen. Der Geschmack ist mild-fruchtig, nicht bitter und mit einer mittleren Schärfe.

Doch was heißt eigentlich biozyklisch?
Die biozyklisch-veganen Richtlinien gehen in wesentlichen Bereichen über die bekannten Anbaurichtlinien hinaus. Das Ziel: Über einen gezielten Humusaufbau und die Schaffung von artenreichen Biotopen natürliche Lebenskreisläufe zu schließen. Die Prinzipien sind dabei eine zukunftsfähige, kreislauforientierte und vegan ausgerichtete Form des ökologischen Landbaus zu schaffen, durch deren Umsetzung die Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft ohne Einbeziehung von Tieren im Sinne der klassischen Nutztierhaltung einen wirkungsvollen Beitrag zum Umwelt-, Klima- und Ressourcenschutz, zur Erhöhung der Bodenfruchtbarkeit und Steigerung der Flächenproduktivität sowie zur Gesundung der Nahrungskette und Sicherung der Welternährung leisten kann.

Die Oliven stammen direkt von Olivenbauern aus der Region Kalamata auf Peloponnes, welche für die hohe Qualität ihrer Oliven weltbekannt ist. Die Produzenten, ein Familienunternehmen, bewirtschaften hier eine Mischung aus Jahrhunderte alten und jungen Olivenbäumen. Dabei setzen sie auf eine einzige Olivensorte: die Koroneiki-Oliven. Diese werden hier schon seit der Antike kultiviert. Weltweit ist dies eine der hochwertigsten Olivensorten. Das milde Klima der Region, die ideale Höhe von rund 400 Metern und die kalkhaltigen Böden sind optimale Bedingungen. Dabei nehmen sie für den besten Geschmack auch einen geringeren Ertrag in Kauf. Im Vergleich zu anderen Olivensorten, die mehr als 10 Liter Öl je Baum ergeben, erhält man von den Koroneiki-Oliven nicht mehr als 3-4 Liter pro Baum.

Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise:
Vor Licht und Wärme schützen. Nach dem Öffnen gekühlt bei einer Temperatur zwischen 15-18°C lagern.

Expertise

Details zum Artikel
Gourmet-Bereich Verfeinern, Zubereiten
Nahrungskategorie Öl, Essig & Dressings
Lebensmittelart Öl
Vegan ja
Herkunftsland Griechenland
Art Lebensmittel
ISO-Ländercode GR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Bio: ja
Unternehmeradresse: Aroma Olymp, Kronsaalsweg 70, 22525 Hamburg
Hersteller: Aroma Olymp
Zutaten 100% Koroneiki Oliven
Nährwertangaben pro 100 g
Energie 3689 kJ/881 kcal
Fett 92,8 g
davon
• gesättigte Fettsäuren 16,6 g
• einfach ungesättigte Fettsäuren 69,9 g
• mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6,3 g
Kohlenhydrate 0,2 g
davon
• Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Hersteller

Aroma Olymp

Aroma Olymp

Aroma Olymp: Bio-Feinkost und Kräuter aus Griechenland

Wenn Familientradition auf Genuss trifft und hohe Qualitätsansprüche mit Nachhaltigkeit verbunden werden, entstehen ausgesuchte Spezialitäten, die für echte Genießer geschaffen sind. Aroma Olymp vereint die griechischen Wurzeln eines der Gründers mit der Expertise für authentische und natürliche Genussprodukte. Das breitgefächerte Sortiment fängt die Erfüllung hoher Ansprüche ein und bietet feinste Köstlichkeiten wie Tee, Kräuter, Essig und Öl sowie Wein in Bio-Qualität.

Natur, Genuss und Nachhaltigkeit aus griechischen Wurzeln

Das Unternehmen Aroma Olymp wurde 2016 von Alexander Cowell, aufgrund seiner griechischen Wurzeln Alexis genannt, gegründet und durch Heinrich Schulz ab dem 2020 bereichert. Gemeinsam bringen die Jugendfreunde die Inspiration von Alexis' Großmutter in ausgesuchte Spezialitäten, welche die pure Liebe für gutes Essen transportiert: Aromatische Teekräuter wie den beliebten Griechischen Bergtee, mediterrane Gewürze und Olivenöl, Balsamessige und diverse Getränke werden in bester Bioqualität von Partner-Produzenten in Griechenland hergestellt. Natürlicher Anbau und viel Handarbeit liefern nur begrenzte Erntemengen, sichern jedoch die hohe Qualität, mit der das Team von Aroma Olymp die Genusswelt bereichern möchten.

Hoher Wert wird dabei nicht nur auf die nachhaltigen Anbaumethoden und Ernteprozesse gelegt, sondern auch auf die faire Entlohnung und das respektvolle Miteinander. Enge Beziehungen werden mit den Produzenten vor Ort gepflegt und diese auch auf der Unternehmenswebseite transparent vorgestellt. Zudem beteiligt sich Aroma Olymp an der Unterstützung sozialer Projekte in Griechenland, um die Anbauregionen zu fördern und den Genuss aus Griechenland längstmöglich zu erhalten.

Bio-Kräuter und Feinkost (nicht nur) für Liebhaber der mediterranen Köstlichkeiten

Die Mission von Aroma Olymp liegt in der Wertschätzung von...

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