Getreu dem Credo: „Wege entstehen dadurch, dass man sie geht.“, hat Christian Bamberger diesen köstlichen, exklusiven Weißwein kreiert. Er beweist damit wieder einmal mehr, dass mit Experimentierfreude und langer Erfahrung die besten Tropfen entstehen.

Mit diesem exklusiven Tropfen bekommt die Ausnahme-Cuvée-Kollektion NEO von Christian Bamberger einen weiteren köstlichen Vertreter, den Sie nur exklusiv bei ebrosia erhalten. Besonders und einzigartig sollen seine Weine sein, und dabei bei ihren Genießern ein tolles Trinkgefühl hervorrufen.

Lange wurde der gesucht, recherchiert, experimentiert und abgestimmt, bis diese Cuvée aus Sauvignon Blanc und Silvaner gefunden und als perfekt bestimmt wurde. Die Idee war, einen wunderbar leichten und doch sehr tiefgründigen Wein zu schaffen. Und mit diesem Wein ist das auf köstliche Weise gelungen.

Entsprechend der NEO-Idee „Nomen est omen (lat.): der Name ist ein Zeichen“, stand der perfekte Name schnell fest: Augenblick. Dieser Wein von der Nahe fängt die Magie des Augenblicks ein und zeigt damit, dass ein Moment wunderbar beschwingt und sehr bedeutsam zugleich sein kann.

Christian Bamberger hat für den Augenblick Weißwein die beliebten Rebsorten Sauvignon Blanc und Silvaner auf köstliche Weine vereint. Der Silvaner stammt dabei aus über 35 Jahre alten Reben, die aus der Einzellage Kastell stammen. Das besondere dabei ist, dass es sich hierbei um eine Steillage handelt, welche ganz besondere Anforderungen an die Reben und ihre Pflege stellen.

Helles Gelb mit grünen Reflexen zeigt schon im Glas optisch seine Frische. Genussversprechende Aromen von grünem Apfel, Stachelbeere, Cassis und Wiesenkräutern entsteigen. Am Gaumen ist der Augenblick-Weißwein hintergründig und doch beschwingt. Der Körper ist dabei leicht und spritzig. Der Trinkfluss ist genial und bereitet Lust auf weiteren Genuss. Angemessen lang und präzise klingt der Tropfen aus.

Der Weißwein Augenblick der NEO-Kollektion von Christian Bamberger ist ein perfekter Wein für glückliche Momente. Genießen Sie ihn in geselliger Runde mit guten Freunden auf der Terrasse oder auch bei einem gemütlichen, verliebten Abend zu zweit. Er schmeckt als Solist genauso gut, wie zu einem leichten Salat mit gegrillter Hähnchenbrust und Caesardressing.