92 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2012
in 2016

Bassermann-Jordan Riesling 'Ancestrale' VDP.Gutswein 2012

  • Geschmack

    Geschmack:
    feinherb

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Riesling

  • Farbton

    Farbton:
    goldgelb

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Mirabelle, Ananas, Quitte, Pfirsich

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Mirabelle, Ananas, Quitte, Pfirsich, Vanille

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Genuss aus Tradition im opulenten Riesling aus der Pfalz

Bassermann-Jordan Riesling 'Ancestrale' VDP.Gutswein 2012

Die lange Tradition der Winzerkunst findet im Riesling Ancestrale VDP Gutswein eine besondere Ehrung. Schon namentlich an die alte Überlieferung des Wissens der Ahnen erinnernd, bringt der Pfälzer Riesling den Genuss zum Ausdruck, der im Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan seit Jahrhunderten im Mittelpunkt der täglichen Arbeit steht.

Tropische Akzente im kraftvollem Wein

Mit seinem hellen Zitronengelb lässt der Riesling bereits optisch das fruchtige Aroma sonnenverwöhnter Früchte erahnen. Diese Ahnung bestätigt sich ab dem ersten Schluck, in dem tropische Früchte mit Pfirsich und Honigmelone zu Mango kokettieren. Am Gaumen fügen sich aparte Akzente von Lychees und würzigen Noten hinzu, in denen sich samtige Vanille mit feinem Zimt zeigen. Der Körper ist opulent und kraftvoll und wird von einem angenehmen Süße-Säure-Spiel begleitet, bis sich der Nachhall des Weines mit verspielt und vielschichtig ausklingt.

Der fruchtige Genuss aus dem Pfälzer Weingut Bassermann-Jordan korrespondiert zur leichten Sommerküche mit Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch, lässt sich jedoch auch hervorragend zu Salaten und fruchtigen Desserts kredenzen.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim
Hersteller: Bassermann-Jordan
Details zum Artikel
Abgang: sehr lang, aromenreich
Aromen am Gaumen: Mirabelle, Ananas, Quitte, Pfirsich, Vanille
Aromen in der Nase: Mirabelle, Ananas, Quitte, Pfirsich
Boden: Buntsandstein
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Geflügel, Fisch, Rind und Kalb, Schwein
Farbreflexe: grün
Farbton: goldgelb
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: feinherb
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Deutschland
Leitaromen: tropische Früchte, gelbe Früchte
Klassifizierung: VDP Gutswein
Mostgewicht: 91 °Oechsle
Rebsorten: Riesling
Region: Pfalz
Restsäure: 8,8 g/l
Restsüße: 18,3 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Ulrich Mell
Lagerfähigkeit: 8 Jahre
Trinktemperatur: 10 °C
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Bassermann-Jordan Riesling 'Ancestrale' VDP.Gutswein
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