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Bickel-Stumpf Silvaner Muschelkalk VDP Ortswein 2017

(1)
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Silvaner

  • Farbton

    Farbton:
    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Honigmelone, Apfel, Quitte

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Mineralität, Pfirsich, Akazienblüte

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Edler Silvaner vom Muschelkalk

Bickel-Stumpf Silvaner Muschelkalk VDP Ortswein 2017

Dieser vorzügliche Silvaner besitzt die VDP-Zertifizierung „Ortswein“. Er kommt von ausgewählten Lagen des Weinguts Bickel-Stumpf. In malerischen Steillagen gedeiht der Silvaner auf sehr altem Muschelkalk. Der erfrischende Wind weht aus dem Maintal bis zu den Lagen hinauf. In Handarbeit und mit viel Respekt vor der Natur werden die Reben liebevoll von der Familie Bickel-Stumpf umsorgt.

Der Silvaner von Bickel-Stumpf präsentiert sich in einem feinen Hellgelb im Glas. Er duftet verführerisch nach reifem Apfel, Quitte und Honigmelone. Ein zartcremiger Schmelz auf der Zunge und mineralische Noten erfreuen den Gaumen. Weißes Kernobst und Pfirsichnoten verbinden sich im Mund mit frischer Säure und leichten Aromen von Akazie. Der Ausklang ist harmonisch und sanft fruchtig.

Der Silvaner passt hervorragend zu deftigen Fleischgerichten und frischem Gemüse. Aber auch Grillfisch mit Spargel ist ein idealer Genusspartner.

Auszeichnungen

  • 93 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019 für Jahrgang 2017

  • 89 Punkte falstaff in 2019 für Jahrgang 2017

  • 87 Punkte Gault&Millau in 2019 für Jahrgang 2017

  • 86 Punkte Eichelmann in 2019 für Jahrgang 2017

  • 86 Punkte Vinum in 2019 für Jahrgang 2017

  • 89 Punkte falstaff in 2018 für Jahrgang 2016

  • 88 Punkte Gault&Millau in 2018 für Jahrgang 2016

  • 85 Punkte Eichelmann in 2018 für Jahrgang 2016

  • 85 Punkte Vinum in 2018 für Jahrgang 2016

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Mineralität, Pfirsich, Akazienblüte
Aromen in der Nase: Honigmelone, Apfel, Quitte
Dekantierempfehlung: 10 Minuten
Essensempfehlung: Gemüse, Fisch
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Deutschland
Klassifizierung: QbA, VDP.Ortswein
Lagerfähigkeit: 6 Jahre
Mostgewicht: 90 °Oechsle
Rebsorten: Silvaner
Region: Franken
Restsäure: 7,3 g/l
Restsüße: 3,9 g/l
Trinktemperatur: 9 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Matthias Stumpf
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Bickel-Stumpf, Kirchgasse 5, 97252 Frickenhausen/Main
Hersteller: Bickel-Stumpf
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Bickel-Stumpf Silvaner Muschelkalk VDP Ortswein"
04.04.2016

Top Silvaner. Super ausgebaut. Berechtigter Preis. Sehr zu empfehlen!

12
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