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Bickel-Stumpf Silvaner Muschelkalk VDP.Ortswein 2019

(1)
93 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2019
in 2020

Er präsentiert sich in einem feinen Hellgelb im Glas. Er duftet verführerisch nach reifem Apfel, Quitte und Honigmelone. Ein zartcremiger Schmelz auf der Zunge und mineralische Noten erfreuen den Gaumen. Weißes Kernobst und Pfirsichnoten verbinden sich im Mund mit frischer Säure und leichten Aromen von Akazie. Der Ausklang ist harmonisch und sanft fruchtig.

13,16 €

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Edler Silvaner vom Muschelkalk

Bickel-Stumpf Silvaner Muschelkalk VDP.Ortswein 2019

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Silvaner

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Apfel, Honigmelone, Quitte

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Akazienblüte, Mineralität, Pfirsich

  • Farbton

    Farbton:
    hellgelb

Auszeichnungen

  • 93 Punkte Rüdiger Kleinke in 2020
    für Jahrgang 2019

  • 91 Punkte falstaff in 2020
    für Jahrgang 2018

  • 87 Punkte Gault&Millau in 2020
    für Jahrgang 2018

  • 86 Punkte Vinum in 2020
    für Jahrgang 2018

  • 86 Punkte Eichelmann in 2020
    für Jahrgang 2018

  • 93 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019
    für Jahrgang 2017

  • 89 Punkte falstaff in 2019
    für Jahrgang 2017

  • 87 Punkte Gault&Millau in 2019
    für Jahrgang 2017

  • 86 Punkte Eichelmann in 2019
    für Jahrgang 2017

  • 86 Punkte Vinum in 2019
    für Jahrgang 2017

  • 89 Punkte falstaff in 2018
    für Jahrgang 2016

  • 88 Punkte Gault&Millau in 2018
    für Jahrgang 2016

  • 85 Punkte Eichelmann in 2018
    für Jahrgang 2016

  • 85 Punkte Vinum in 2018
    für Jahrgang 2016

Dieser vorzügliche Silvaner besitzt die VDP-Zertifizierung „Ortswein“. Er kommt von ausgewählten Lagen des Weinguts Bickel-Stumpf. In malerischen Steillagen gedeiht der Silvaner auf sehr altem Muschelkalk. Der erfrischende Wind weht aus dem Maintal bis zu den Lagen hinauf. In Handarbeit und mit viel Respekt vor der Natur werden die Reben liebevoll von der Familie Bickel-Stumpf umsorgt.

Der Silvaner von Bickel-Stumpf präsentiert sich in einem feinen Hellgelb im Glas. Er duftet verführerisch nach reifem Apfel, Quitte und Honigmelone. Ein zartcremiger Schmelz auf der Zunge und mineralische Noten erfreuen den Gaumen. Weißes Kernobst und Pfirsichnoten verbinden sich im Mund mit frischer Säure und leichten Aromen von Akazie. Der Ausklang ist harmonisch und sanft fruchtig.

Der Silvaner passt hervorragend zu deftigen Fleischgerichten und frischem Gemüse. Aber auch Grillfisch mit Spargel ist ein idealer Genusspartner.

Details zum Artikel
Abgang: fruchtig, harmonisch
Aromen am Gaumen: Akazienblüte, Mineralität, Pfirsich
Aromen in der Nase: Apfel, Honigmelone, Quitte
Boden: Muschelkalk
Dekantierempfehlung: 10 Minuten
Essensempfehlung: Fisch, Gemüse
Farbton: hellgelb
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Weißwein
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Deutschland
Region: Franken
ISO-Ländercode: DE
Klassifizierung: QbA, VDP.Ortswein
Lagerfähigkeit: 6 Jahre
Mostgewicht: 90
Rebsorten: Silvaner
Restsäure: 7,3 g/l
Restsüße: 3,9 g/l
Trinktemperatur: 9 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Weinmacher: Matthias Stumpf
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Bickel-Stumpf, Kirchgasse 5, 97252 Frickenhausen/Main
Hersteller: Bickel-Stumpf
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Bickel-Stumpf Silvaner Muschelkalk VDP.Ortswein"
04.04.2016

Top Silvaner. Super ausgebaut. Berechtigter Preis. Sehr zu empfehlen!

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