BLACK WINE

BLACK WINE 2022

94/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Aromen von Brombeere, Blaubeeren und Gewürzen. Der Gaumen belebt durch  Geschmack von Brombeeren, Waldbeeren und einem Hauch von Pfeffer mit Schoholadennoten. 

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Grenache, Mourvèdre, Syrah

  • Farbton

    erdbeerrot

Auszeichnungen

94/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Beschreibung

Grenache, Syrah und Mourvedre - die heilige Dreifaltigkeit südfranzösischer Weine !

BLACK WINE 2022

Mit seiner erdbeerroten Farbe mit violetten Reflexen fängt dieser Wein schon optisch die Aufmerksamkeit ein.

Die Nase wird von einem wundervollen Duft nach Brombeeren, Blaubeeren und einer feinen Gewürznote umspielt. Ein regelrechtes olfaktorisches Abenteuer erwartet Sie, wenn Sie Ihr Glas zum ersten Mal an die Nase führen.

Der Geschmack ist ein wahres Fest für die Sinne. Der Mont Baudile verwöhnt den Gaumen mit dem delikaten Aroma von frischen Waldbeeren, das sich harmonisch mit der Struktur des Weines verbindet. Jeder Schluck ist wie ein Spaziergang durch einen verwunschenen Wald, bei dem man die Aromen der Natur intensiv erleben kann.

Der Boden, auf dem diese köstlichen Trauben gedeihen, besteht aus einem Mix aus Lehm und Kalkstein. Diese Beschaffenheit verleiht dem Mont Baudile seine unverwechselbare Charakteristik und einen Hauch von Mineralität.

Die Cuvée des Mont Baudile besteht aus einer kunstvollen Komposition von 35% Grenache, 35% Syrah und 30% Mourvèdre. Der Grenache bringt die Kraft, der Syrah das Feuer und der Mourvedre den starken Körper in den Wein ein. Jede Rebsorte bringt ihre besondere Persönlichkeit in diesen Wein ein und sorgt für ein geschmackliches Zusammenspiel, das seinesgleichen sucht.

Der Mont Baudile aus dem Languedoc ist ein Meisterwerk der Kellerei Fonjoya, das Liebhaber erlesener Weine begeistern wird. Mit seiner einzigartigen Aromenvielfalt und seiner eleganten Struktur ist er ein wahrer Genuss für jeden Weinliebhaber. Lassen auch Sie sich von seiner Magie verführen und tauchen Sie ein in die Welt des Mont Baudile.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Frankreich
Region Languedoc
Geschmack trocken
Rebsorten Grenache, Mourvèdre, Syrah
Abgang sehr lang
Aromen am Gaumen Brombeere, Kirsche, Schokolade, Waldbeere
Aromen in der Nase Brombeere, Gewürze, Heidelbeere, Kirsche, Veilchen
Art Wein
Boden Kalkstein, Lehm
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Tapas, Risotto, Käse, Lamm, mediterrane Küche, orientalische Küche, Pasta, Pilzgerichte, Rind und Kalb, Schwein, Wild
Farbreflexe schwarzviolet
Farbton erdbeerrot
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen Kirsche, Beerenfrüchte
Jahreszeit Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung IGP
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Restsäure 2,8 g/l
Restsüße 12,1 g/l
Trinktemperatur 16 °C
Verschlussart Synthetischer Kork (aus Zuckerrohrstärke)
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Fonjoya SCA, Avenue Noël Calmel, 34725 Saint Saturnin de Lucian
Hersteller: Kellerei Fonjoya
Allergene enthält Sulfite

Produktbewertungen für

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21.12.2023
Wow!!!

Mein persönliche Weinentdeckung der letzten Monate. Rund dicht Balsam für den Gaumen. Von mir bekäme er 97 Punkte.

15.12.2023
Wow!

Meine persönliches geschmackshighlight der letzten Wochen. Eine Wucht!!!

05.12.2023
Wow!

Samtig dicht. Ein bisschen wie ein italienischer Amarone. Ich war begeistert beim probieren.

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