89 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2017

Blankenhorn Spätburgunder trocken VDP Gutswein 2015

Blankenhorn Spätburgunder trocken VDP Gutswein
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Spätburgunder

  • Farbton

    Farbton:
    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Gewürze, Kirsche, Brombeere, Cassis

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Gewürze, Brombeere, Cassis, Pfeffer

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Beispielhafter Spätburgundergenuss aus Baden

Blankenhorn Spätburgunder trocken VDP Gutswein 2015

Wer einen echten Spätburgunderwein aus Baden erleben möchte, findet mit dem Blankenhorn Spätburgunder Gutswein ein perfektes Paradebeispiel für vollmundigen Geschmack mit langem Nachhall. Als stilvoller Speisenbegleiter zeigt der Rotwein ebenso seine Verwöhnkünste wie als Solist an einem gemütlichen Winterabend am Kamin.

Verwöhnmomente für das Besondere im Alltag

Das Auge wird bei diesem aromatischen Rotwein mit einem hellen Rubinrot verlockt, dem der fruchtige Duft nach Johannisbeeren und Brombeeren entfleucht. Würziger Akzente von Pfeffer verbinden sich mit der Frucht am Gaumen und begleiten den runden und nicht zu opulenten Körper des Weines zu einem harmonischen Genuss. Wenig Säure und viel Würze verbinden sich zu einer aromatischen Liason, die mit einem fruchtigen Ausklang lange nachhallt.

Der Rotwein aus dem Weingut Blankenhorn zeigt sich als stilvoller Spätburgunderwein, der zu würzigen Fleischspezialitäten wie dem echten Sonntagsbraten, dem Rindersteak oder dem milden Wild korrespondiert. Als Solist am gemütlichen Abend vermag der Wein jedoch ebenso zu überzeugen wie als Begleiter zu herben Schokoladenköstlichkeiten und mild-würzigen Käsesnacks.

Auszeichnungen

  • 89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017 für Jahrgang 2015

  • 89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2016 für Jahrgang 2014

  • 86 Punkte Gault&Millau in 2016 für Jahrgang 2012

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Gewürze, Brombeere, Cassis, Pfeffer
Aromen in der Nase: Gewürze, Kirsche, Brombeere, Cassis
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: Käse, Pasta, Rind und Kalb, Wild, herzhafte Desserts
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Deutschland
Leitaromen: rote Früchte, Gewürze
Jahreszeit: Herbst, Winter
Klassifizierung: QbA, VDP Gutswein
Lagerfähigkeit: 8 Jahre
Rebsorten: Spätburgunder
Region: Baden
Restsäure: 5,7 g/l
Restsüße: 2,8 g/l
Trinktemperatur: 16 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: Martin Männer
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Blankenhorn, Basler Straße 2, 79418 Schliengen
Hersteller: Blankenhorn
Allergene Enthält Sulfite.
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