91 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2012
in 2017

Bodega Sommos Duque de Valtorne Colección Privada Reserva D.O. 2012

(2)
Bodega Sommos Duque de Valtorne Colección Privada Reserva D.O.
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo

  • Farbton

    Farbton:
    rubinrot

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Toast, Mocca, Schokolade

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Vanille, Schokolade

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Das ganze Temperament Spaniens als erstklassige Reserva

Bodega Sommos Duque de Valtorne Colección Privada Reserva D.O. 2012

Wenn Sie rassige Rotweine spanischer Herkunft, mit viel Kraft, Eleganz und Aromavielfalt mögen ist der Duque de Valtorne Colección Privada Reserva D.O. der Bodega Sommos eine echte Offenbarung.

Der Wein funkelt in einem anmutigen Rubinrot und strahlt mit violetten Reflexen dunkel im Glas. In der wunderbar kraftvollen Nase kann man sich an herrlichen Aromen dunkler Zartbitterschokolade, frisch gebrühtem Espresso und feinen, rauchigen Röstaromen erfreuen. Der würzige Rotwein besitzt einen sehr ausgeprägten Geschmack von in dunkler Schokolade gehüllten Kaffeebohnen und saftigen Amarenakirschen gepaart mit zarten Nuancen frischen Vanillemarks. Der samtige Abgang des traditionellen Duque de Valtorne gestaltet sich als komplex strukturiert und langanhaltend.

Bereits 1894 erlebt die Region ihren ersten Höhepunkt, wobei damals vorwiegend südamerikanische Länder die Weine schätzten. Der Erfolg in Spanien ließ aber – zum Glück – nicht lange auf sich warten. Nachdem leider diese Gegend fast komplett von der Reblaus befallen wurde, entwickelte sie sich seit den 1980er Jahren sehr positiv. Seit 1984 besitzt diese Region sogar den Status einer D.O. Seit über 10 Jahren werden hier, laut den Meinungen der Weinkenner, einige der besten Weine Spaniens angebaut.

Übersetzt „Am Fuße der Berge“ zählt die aufstrebende Weinbauregion D.O. Somontano unter Kennern sicherlich noch zu den Geheimtipps. Mit vielen Sonnenstunden und kühlen Nächten herrschen im Herzen Aragóns ideale Bedingungen, sowohl internationale als auch autochthone Rebsorten anzubauen und charaktervolle Weine zu erzeugen. Eines der Newcomer-Weinkellereien, welches diese einzigartigen Bedingungen erkannt hat, ist die 355 ha große Bodega Sommos – eine Kooperation von fünf Weingütern.

Architektonisch auffällig ist das modern gestaltete Weingut ein eindrucksvolles bauliches Meisterwerk in einem funktionalen Design. Ebenfalls von großer Eleganz präsentieren sich die köstlichen Weine der Bodega. Beschrieben als besonders klar und rein haben die Weine eine sehr sortentypische Aromatik, suchen was das Preis-Leistungs-Verhältnis betrifft ihresgleichen in der Region und machen einfach nur Spaß!

Einer der besonderen Weine ist der neue Duque de Valtorne Colección Privada Reserva D.O. welchen die Bodega Sommos exklusiv für ebrosia produziert. In enger Zusammenarbeit mit ebrosia Sommelier Rüdiger Kleinke wurde ein sehr aussagekräftiger Charakter-Rotwein erzeugt, der eine unnachahmliche Frucht mit sehr kraftvoller Eleganz vereint. Der spanische Kraftprotz mit einer hervorragenden Reserva-Qualität reift für 14 Monate in französischen und amerikanischen Barriques. Das Ergebnis: Grandiose, geschmackliche Vollkommenheit. Dieser vollkommene Wein ist eine Hommage an den Duque de Valtorne.

Anfang der 200er Jahre wurde die Kellerei vom berühmten Architekt Jesús Marino Pascual renoviert. Dabei entdeckte man tief unter der Erdoberfläche alte Schriftstücke auf denen dieser Name in Verbindung mit der Geschichte Aragoniens und den damaligen Weintraditionen auftauchte. Bis heute ist unklar, wer dieser Duque de Valtorne wirklich war.

Dekantieren Sie diese einmalige Rotwein-Cuvée und genießen Sie den edlen Tropfen zu gegrillter spanischer Chorizo, Spare Ribs vom iberischen Duroc-Schwein, saftigen Lammkoteletts in Knoblauch-Rosmarin-Marinade oder geschmorrten Rindfleischgerichten. Auf 18 Grad temperiert ist der Duque de Valtorne auch ein wunderbarer Wein in Kombination mit dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil.

Details zum Artikel
Abgang: lang, komplex
Aromen am Gaumen: Vanille, Schokolade
Aromen in der Nase: Toast, Mocca, Schokolade
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 14 Monate
Boden: Schiefer, Ton
Dekantierempfehlung: 15 Minuten
Essensempfehlung: Fisch, Rind und Kalb, Lamm, Meeresfrüchte, Wild, Schwein
Farbreflexe: violett
Farbton: rubinrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Spanien
Leitaromen: Kaffee, Schokolade
Jahreszeit: Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung: DO
Präsentempfänger: Familie, Freunde, Herren
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo
Region: Somontano
Restsäure: 5,5 g/l
Restsüße: 2,5 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: Javier Diez
Lagerfähigkeit: 6 Jahre
Trinktemperatur: 18 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Bodega Sommos, Ctra. Nacional 240, Km. 155, 22300 Barbastro, Spanien
Hersteller: Sommos
Allergene Enthält Sulfite.
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Kundenbewertungen für
Bodega Sommos Duque de Valtorne Colección Privada Reserva D.O.
30.07.2017

Mehr davon...

Ein außergewöhnlicher Wein. Sehr empfehlenswert. Aromen-Beschreibung passt zu 100%. Genuss pur.

11.07.2017

Perfekt

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