Bodegas José de la Cuesta Sherry Manzanilla 15% vol.

Dieser Sherry schmeckt sehr leicht und frisch und hat ein sauberes und knackiges Aroma. Er ist besonders ausdrucksstark und begeistert mit leichten Anklängen von "Meer"-Salz.

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Erfrischend und mit Anflügen von Meeressalz!

Bodegas José de la Cuesta Sherry Manzanilla 15% vol.

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Palomino

  • Barriquedetails

    Barriquedetails:
    3 Jahre

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Mandel, Oliven, Walnuss

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Apfel, Mandel, Mineralität, Salz

  • Farbton

    Farbton:
    hellgelb

Durchschnittlich drei Jahre reifte dieser feine Manzanilla im kleinen Küstenstädtchen Sanlucar de Barrameda. Direkt an der Küste zur Meeresseite gelegen, befinden sich die "botas" (Fässer) für diesen Sherry.

Unter Manzanilla versteht man einen trockenen aufgespriteten Weißwein, der zur Gruppe der Sherrys gehört. Er darf nur in Sanlúcar de Barrameda aus der Palomino Fino Traube gekeltert werden. Meist werden die Trauben in einem noch etwas unreif gelesen, etwa und sofort weiter verarbeitet, was dem Most eine angenehme ausgeprägte Säure verleiht.

Hochwertige Manzanillas zeichnen sich durch ein leichtes Salzaroma und durch eine erfrischende Säure aus.

Dieser wunderbar bernsteinfarbene Sherry aus dem Hause José de la Cuesta schmeckt sehr leicht und frisch und hat ein sauberes und knackiges Aroma. Er ist besonders ausdrucksstark und begeistert mit leichten Anklängen von "Meer"-Salz.

Ideal als Apéritif, begleitet er gut gekühlt auch Muscheln, Sushi oder geräucherten Lachs auf das Feinste!

Details zum Artikel
Abgang: mineralisch, präzise, sauber
Aromen am Gaumen: Apfel, Mandel, Mineralität, Salz
Aromen in der Nase: Mandel, Oliven, Walnuss
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 3 Jahre
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte
Farbreflexe: gold
Farbton: hellgelb
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Weißwein
Herkunftsland: Spanien
Region: Jerez
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: leicht & spritzig
ISO-Ländercode: ES
Leitaromen: Mineralik
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung: DO
Lagerfähigkeit: 15 Jahre
Rebsorten: Palomino
Restsäure: 4,0 g/l
Restsüße: 2,0 g/l
Trinktemperatur: 6 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Unternehmeradresse: Luis Caballero, S.A., San Francisco 32, App. de Correons no.6, 11500 El Puerto de Santa Maria, Spanien
Hersteller: Luis Caballero
Allergene enthält Sulfite
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