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Bodegas José de la Cuesta Sherry Manzanilla 15% vol.
Durchschnittlich drei Jahre reifte dieser feine Manzanilla im kleinen Küstenstädtchen Sanlucar de Barrameda. Direkt an der Küste zur Meeresseite gelegen, befinden sich die "botas" (Fässer) für diesen Sherry.
Unter Manzanilla versteht man einen trockenen aufgespriteten Weißwein, der zur Gruppe der Sherrys gehört. Er darf nur in Sanlúcar de Barrameda aus der Palomino Fino Traube gekeltert werden. Meist werden die Trauben in einem noch etwas unreif gelesen, etwa und sofort weiter verarbeitet, was dem Most eine angenehme ausgeprägte Säure verleiht.
Hochwertige Manzanillas zeichnen sich durch ein leichtes Salzaroma und durch eine erfrischende Säure aus.
Dieser wunderbar bernsteinfarbene Sherry aus dem Hause José de la Cuesta schmeckt sehr leicht und frisch und hat ein sauberes und knackiges Aroma. Er ist besonders ausdrucksstark und begeistert mit leichten Anklängen von "Meer"-Salz.
Ideal als Apéritif, begleitet er gut gekühlt auch Muscheln, Sushi oder geräucherten Lachs auf das Feinste!
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