Borgo del Mandorlo Primitivo di Manduria Riserva DOC

Borgo del Mandorlo Primitivo di Manduria Riserva DOC 2018

93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2018 in 2021

Das Bouquet ist voll von sortentypischen Früchten wie Kirsche, Cassis, schwarzen Früchten und Brombeere. Dieser elegante Primitivo di Manduria hat eine solide Struktur und überzeugt durch sein exzellentes Gleichgewicht von weichen Tanninen und Säure.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Primitivo

  • Farbton

    violett

  • Aromen in der Nase

    Cassis, Kirsche, Schokolade

  • Aromen am Gaumen

    Gewürze, Mocca, Schokolade

  • Barriquedetails

    9 Monate

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2018 in 2021
96 Punkte Luca Maroni Jahrgang 2017 in 2020

Beschreibung

Primitivo-Perfektion: Ein Traumwein als Riserva

Borgo del Mandorlo Primitivo di Manduria Riserva DOC 2018

Borgo del Mandorlo ist eine Hommage an die wunderschöne Geschichte Apuliens. In der römischen Zeit besaß „Plinius der Alte“ ein besonderes Wunder in dieser Region in Süditalien: Eine Sandstein-Höhle, in die das Licht durch einen kleinen Eingang dringt. In dieser Höhle steht auch heute noch ein imposanter Mandelbaum. Die Einwohner Apuliens lieben und verehren den Mandelbaum bis heute. Inspiriert von diesem Wunder der Natur, entstand der Name für eine Reihe von charakterstarken und einzigartigen Rotweinen: Der Borgo del Mandorlo.

Das Besondere dieses Primitivo di Mandurias in ausgezeichneter Riserva-Qualität ist die 9-monatige Barrique-Lagerung in Eichenfässern. Sie gibt diesem Rotwein Struktur, Körper, Fülle und Dichte. Weinliebhaber sagen zu solchen Weinen: „Ein Mund voll Wein!“ Dem haben wir nichts hinzuzufügen. Es ist ein Traumwein für alle Liebhaber der Primitivo-Rebsorte.

Diese Riserva zeigt sich in einem tiefdunklen und leuchtenden Violett. Mit zunehmendem Alter reflektieren feine Bernstein-farbene Nuancen im Glas. Das intensive und imposante Bouquet ist voll von sortentypischen Fruchtaromen wie Kirsche, Cassis und Brombeere in perfekter Harmonie mit schokoladigen Akzenten. Am Gaumen entfalten sich die Aromen wie ein Feuerwerk und sorgen für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Das grandiose Zusammenspiel von dichter Frucht, süßlicher Schokolade und interessanten Gewürzen wird Sie einfach nur träumen lassen. Dieser elegante und geschichtsträchtige Primitivo di Manduria hat einen wundervollen Körper mit einer soliden Struktur und zeichnet sich durch sein exzellentes Gleichgewicht von samtig-weichen Tanninen und einer dezenten Säure aus. 

Genießen Sie diesen köstlichen Wein sowohl zu gebratenem und als auch gegrillten Fleisch. Er passt ideal zu Wildgerichten oder zu einem herzhaften reifen Hartkäse. Aber auch als Solist ist er einfach großartig!

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Apulien
Geschmack trocken
Rebsorten Primitivo
Abgang geschmeidig, komplex, sehr lang
Aromen am Gaumen Gewürze, Mocca, Schokolade
Aromen in der Nase Cassis, Kirsche, Schokolade
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 9 Monate
Dekantierempfehlung 1 Stunde
Essensempfehlung Barbecue, Käse, Rind und Kalb, Schwein, Wild
Farbreflexe bernstein
Farbton violett
Geschmackstyp kraftvoll & elegant
Leitaromen Beerenfrüchte, Gewürze, Schokolade
Jahreszeit Frühling, Herbst, Winter
Klassifizierung DOC
Lagerfähigkeit 6 Jahre
Restsäure 6,0 g/l
Restsüße 5,0 g/l
Trinktemperatur 18 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Marco Flacco
Flaschengröße Standard (0,75l)
Vegan ja
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Unternehmeradresse: Casa Vinicola Botter Carlo & C. S.P.A., Via Luigi Cadorna 17, 300202 Fossalta di Piave, Italien
Hersteller: Casa Vinicola Botter
Allergene enthält Sulfite

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Borgo del Mandorlo Primitivo di Manduria Riserva DOC


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