88 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2017
Gold
Berliner Wein Trophy
Jahrgang 2015
in 2016

Cabernet Sauvignon - Merlot Puy Lafontine Prestige IGP 2015

(4)
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Cabernet Sauvignon, Merlot

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Brombeere, Vanille, Lakritze

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Pflaume, Heidelbeere, Johannisbeere

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Wein-Genuss aus der Tiefe

Cabernet Sauvignon - Merlot Puy Lafontine Prestige IGP 2015

Die malerische Languedoc-Region an der südfranzösischen Mittelmeerküste ist bekannt für ihre wunderschönen Höhlen und Grotten. In Millionen von Jahren haben sich diese beeindruckenden Naturdenkmäler herausgebildet und sind heute unter den Touristen ein echter Geheimtipp. Doch auch die Bevölkerung vor Ort war von je her begeistert von diesen Höhlen. Viele Mythen und Sagen kreisen um die „geheimen Welten“ unter der Erde mit ihren Zwergenwesen und Lichtgestalten.

Doch nicht nur das. Die besonderen klimatischen Bedingungen im Berg wurden bereits seit dem Mittelalter dazu genutzt, ganz besondere, kulinarische Meisterwerke herzustellen. Neben dem berühmten Höhlenkäse wurden auch – selbstverständlich absolut geheim – königliche Weine bei Nacht in die Höhlen gebracht, um dort zu einem besonders edlen Tropfen zu reifen.

Der Weinmacher Philippe Lebrun war von dieser Idee so begeistert, dass er beschloss, die Technik der Höhlengärung nachzuempfinden. In Kellern mit höhlenartigen Bedingungen ließ er seinen Wein reifen. Frische Temperaturen und die Besonderheiten der Gewölbeluft schenkten den perfekten Rahmen für die einmaligen Reifebedingungen. In seiner perfektionistischen Art schuf Lebrun so eine wahrhaft malerische Cuvée, die zu 70% aus Cabernet Sauvignon und zu 30% aus Merlot besteht.

Der Cabernet Sauvignon - Merlot Puy Lafontine Prestige leuchtet im Glas wie ein dunkler Rubin aus einer geheimnisvollen Welt. Er duftet kraftvoll und fruchtig-frisch nach Brombeeren und Holunder mit einer dezenten Note aus Gewürzen, wie Vanille und Lakritz, und Eichenholz. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig mit Aromen von dunklen reifen Früchten, wie schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren und Pflaumen. Der weiche, körperreiche und vollmundige Auftritt geht in ein langes und würziges Finale über. Grandios!

Wir empfehlen zu dieser schönen Cuvée französischen Höhlenkäse, frisch gegrilltes dunkles Fleisch oder Pasta mit kräftiger Soße.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Union des Caves Coopératives de Cébazan, Route National 112, 34360 Cebazan, Frankreich
Hersteller: Les Producteurs Réunis
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 3,2 g/l
Restsüße: 10,0 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Klassifizierung: IGP
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Frankreich
Region: Languedoc
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte, Gewürze, Vanille, Röstaromen
Aromen am Gaumen: Pflaume, Heidelbeere, Johannisbeere
Aromen in der Nase: Brombeere, Vanille, Lakritze
Abgang: lang
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Verschlussart: Naturkorken
Barriqueausbau: ja
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Trinktemperatur: 18 °C
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: herzhafte Desserts
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
Cabernet Sauvignon - Merlot Puy Lafontine Prestige IGP
12.07.2016

28.12.2015

06.08.2015

04.08.2015

sehr gut. ein genialer trockner gut abgerundeter Rotwein. 4,5 von 5 Sternen auf meiner internen Scala

38
Les Muses de la Vigne IGP Les Muses de la Vigne IGP 2015
5,49 € 8,90 € *
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33
 Joseph Castan 'Le Pont de l'Amour' 2015
5,99 € 8,99 € *
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38
Château Laborde de Viaud Bordeaux AOC Château Laborde de Viaud Bordeaux AOC 2015
7,99 € 12,99 € *
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57
 Paladin Merlot - Cabernet Sauvignon 'Rosso d'Oro' IGP 2016
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0,75 l (7,99 €/l)
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36
 Fiuza & Bright Merlot Private Selection 2015
5,49 € 8,69 € *
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 Bodegas Altanza Rioja Edirne D.O.C. 2014
ab 6 Fl. 7,99 €
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37
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4,99 € 7,99 € *
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46
Torrevento Negroamaro Oro Nero Puglia IGT Torrevento Negroamaro Oro Nero Puglia IGT 2015
7,99 € 14,99 € *
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 Joseph Castan Haut de Schiste Réserve Royale AOP 2015
ab 6 Fl. 5,49 €
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33
Vignali Roccamena Grillo - Pinot Grigio Chiara IGT Vignali Roccamena Grillo - Pinot Grigio Chiara IGT 2016
5,99 € 8,99 € *
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36
 Vinos Sin Ley 'M' Yecla D.O. 2014
6,89 € 10,90 € *
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40
 Messias Colheita Bairrada Selection DOC 2014
5,99 € 9,99 € *
0,75 l (7,99 €/l)
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44
 Antiche Terre Il Sommo Rosso Rosso Veronese IGT 2015
7,49 € 13,49 € *
0,75 l (9,99 €/l)
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38
Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Daniele Ferrante DOC Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Daniele Ferrante DOC 2015
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30
 Château d'Aumières Cuvée Les Oliviers AOP 2015
6,99 € 9,99 € *
0,75 l (9,32 €/l)
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50
 Paladin Syrah Fortissimo 2014
6,89 € 13,89 € *
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12
 Viña Vilano Ribera del Duero Rosado 2016
5,69 € 6,49 € *
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52
 Maison Rivière Marquis de Granval Cuvée Gontey AOC 2014
5,49 € 11,49 € *
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50
Château de Lagorce Bordeaux Rouge AOC Château de Lagorce Bordeaux Rouge AOC 2014
4,99 € 9,99 € *
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44
 Viñaoliva Tempranillo Marqués del Almendro 2015
4,99 € 8,99 € *
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54
 Joseph Castan Corbières Réserve AOC 2014
4,99 € 10,99 € *
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40
 Torrevento Merlot Primitivo Rossocupo Puglia IGT 2016
5,99 € 9,99 € *
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50
Cantina Cellaro Nero d'Avola VINCENZA Sicilia IGT Cantina Cellaro Nero d'Avola VINCENZA Sicilia IGT 2016
5,99 € 11,99 € *
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28
Cantine Paradiso Nero di Troia 'Solace' IGP Cantine Paradiso Nero di Troia 'Solace' IGP 2015
4,99 € 6,99 € *
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38
Les Muses de la Vigne IGP Les Muses de la Vigne IGP 2015
5,49 € 8,90 € *
0,75 l (7,32 €/l)
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45
Château Saint-Louis Cuvée Royale Costières de Nîmes AOP Château Saint-Louis Cuvée Royale Costières de Nîmes AOP 2015
5,49 € 9,99 € *
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35
 Viñaoliva Syrah Zorzalino Rosado Edición Limitada 2016
4,99 € 7,69 € *
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 Château Brugayrole Corbières AOP 2015
ab 6 Fl. 7,99 €
0,75 l (10,65 €/l)
44
 Sauvignon Blanc 'La Ramissone' Côtes de Gascogne IGP 2016
4,99 € 8,99 € *
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 Bodegas Altanza Rioja Crianza Abidón Vendimia Seleccionada D.O.C. 2012
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25
Loire Properties Sauvignon Blanc de Loire Ambroisie IGP Loire Properties Sauvignon Blanc de Loire Ambroisie IGP 2016
5,99 € 7,99 € *
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28
 Viñaoliva Pardina Peponcino semidulce 2015
4,99 € 6,99 € *
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 Joseph Castan Plan de Dieu Dilivium AOP 2014
ab 6 Fl. 8,99 €
0,75 l (11,99 €/l)
44
Pierre Vidal Grenache 'Vinum Secretis' Vaucluse Principauté d'Orange IGP Pierre Vidal Grenache 'Vinum Secretis' Vaucluse Principauté d'Orange IGP 2015
4,99 € 8,99 € *
0,75 l (6,65 €/l)
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Latour de France AOP Latour de France AOP 2014
12,49 €
0,75 l (16,65 €/l)
33
Bodegas del Medievo Rioja Tempranillo Organic Wine D.O.C. Bodegas del Medievo Rioja Tempranillo Organic Wine D.O.C. 2015
5,99 € 8,95 € *
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12
Château Cansac Bio Bordeaux AOP Château Cansac Bio Bordeaux AOP 2015
6,99 € 7,99 € *
0,75 l (9,32 €/l)
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