88 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2017
Gold
Berliner Wein Trophy
Jahrgang 2015
in 2016

Cabernet Sauvignon - Merlot Puy Lafontine Prestige IGP 2015

(6)
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Cabernet Sauvignon, Merlot

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Brombeere, Vanille, Lakritze

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Pflaume, Heidelbeere, Johannisbeere

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Wein-Genuss aus der Tiefe

Cabernet Sauvignon - Merlot Puy Lafontine Prestige IGP 2015

Die malerische Languedoc-Region an der südfranzösischen Mittelmeerküste ist bekannt für ihre wunderschönen Höhlen und Grotten. In Millionen von Jahren haben sich diese beeindruckenden Naturdenkmäler herausgebildet und sind heute unter den Touristen ein echter Geheimtipp. Doch auch die Bevölkerung vor Ort war von je her begeistert von diesen Höhlen. Viele Mythen und Sagen kreisen um die „geheimen Welten“ unter der Erde mit ihren Zwergenwesen und Lichtgestalten.

Doch nicht nur das. Die besonderen klimatischen Bedingungen im Berg wurden bereits seit dem Mittelalter dazu genutzt, ganz besondere, kulinarische Meisterwerke herzustellen. Neben dem berühmten Höhlenkäse wurden auch – selbstverständlich absolut geheim – königliche Weine bei Nacht in die Höhlen gebracht, um dort zu einem besonders edlen Tropfen zu reifen.

Der Weinmacher Philippe Lebrun war von dieser Idee so begeistert, dass er beschloss, die Technik der Höhlengärung nachzuempfinden. In Kellern mit höhlenartigen Bedingungen ließ er seinen Wein reifen. Frische Temperaturen und die Besonderheiten der Gewölbeluft schenkten den perfekten Rahmen für die einmaligen Reifebedingungen. In seiner perfektionistischen Art schuf Lebrun so eine wahrhaft malerische Cuvée, die zu 70% aus Cabernet Sauvignon und zu 30% aus Merlot besteht.

Der Cabernet Sauvignon - Merlot Puy Lafontine Prestige leuchtet im Glas wie ein dunkler Rubin aus einer geheimnisvollen Welt. Er duftet kraftvoll und fruchtig-frisch nach Brombeeren und Holunder mit einer dezenten Note aus Gewürzen, wie Vanille und Lakritz, und Eichenholz. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig mit Aromen von dunklen reifen Früchten, wie schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren und Pflaumen. Der weiche, körperreiche und vollmundige Auftritt geht in ein langes und würziges Finale über. Grandios!

Wir empfehlen zu dieser schönen Cuvée französischen Höhlenkäse, frisch gegrilltes dunkles Fleisch oder Pasta mit kräftiger Soße.

Auszeichnungen

  • 88 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017 für Jahrgang 2015

  • Gold Berliner Wein Trophy in 2016 für Jahrgang 2015

  • 88 Punkte Rüdiger Kleinke in 2016 für Jahrgang 2014

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Pflaume, Heidelbeere, Johannisbeere
Aromen in der Nase: Brombeere, Vanille, Lakritze
Barriqueausbau: ja
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: herzhafte Desserts
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Frankreich
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte, Gewürze, Vanille, Röstaromen
Klassifizierung: IGP
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
Region: Languedoc
Restsäure: 3,2 g/l
Restsüße: 10,0 g/l
Trinktemperatur: 18 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: Philippe Lebrun
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Union des Caves Coopératives de Cébazan, Route National 112, 34360 Cebazan, Frankreich
Hersteller: Les Producteurs Réunis
Allergene Enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
Cabernet Sauvignon - Merlot Puy Lafontine Prestige IGP
04.05.2018

Einfach genial! Passt perfekt nicht nur zu Deserts.

Einfach genial! Passt perfekt nicht nur zu Deserts.

06.01.2018

sehr angenehmer abgerundeter Wein

12.07.2016

28.12.2015

06.08.2015

04.08.2015

sehr gut. ein genialer trockner gut abgerundeter Rotwein. 4,5 von 5 Sternen auf meiner internen Scala

23
Les Muses de la Vigne Carignan Vieilles Vignes IGP Les Muses de la Vigne Carignan Vieilles Vignes IGP 2016
6,89 € 8,99 € *
0,75 l (9,19 €/l)
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33
 Joseph Castan Le Pont de l'Amour 2016
5,99 € 8,99 € *
0,75 l (7,99 €/l)
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Mengenrabatt
42
Château Laborde de Viaud Bordeaux AOC Château Laborde de Viaud Bordeaux AOC 2015
7,49 € 12,99 € *
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50
 Paladin Merlot - Cabernet Sauvignon Rosso d'Oro IGP 2016
6,99 € 13,99 € *
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37
 Viñaoliva Tempranillo Marqués del Almendro 2015
5,89 € 9,49 € *
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40
 Messias Colheita Bairrada Selection DOC 2014
5,99 € 9,99 € *
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 Torrevento Merlot Primitivo Rossocupo Puglia IGT 2016
4,99 € 9,99 € *
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 Joseph Castan Haut de Schiste Réserve Royale AOP 2015
ab 6 Fl. 5,89 €
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31
 Fiuza & Bright Merlot Private Selection 2016
5,99 € 8,69 € *
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30
 Viñaoliva Tempranillo Zorzalino Tinto Edición Limitada 2016
5,49 € 7,89 € *
0,75 l (7,32 €/l)
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29
 Farnese Syrah Il Divino Terre Siciliane IGT 2016
6,99 € 9,89 € *
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43
Torrevento Negroamaro Oro Nero Puglia IGT Torrevento Negroamaro Oro Nero Puglia IGT 2017
8,49 € 14,99 € *
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33
Pierre Vidal Grenache Vinum Secretis Vaucluse Principauté d'Orange IGP Pierre Vidal Grenache Vinum Secretis Vaucluse Principauté d'Orange IGP 2015
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44
 Antiche Terre 'Il Sommo Rosso' Rosso Veronese IGT 2015
7,49 € 13,49 € *
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 Vigneti del Salento Primitivo ESEMPIO Collezione per gli Amici IGP 2017
5,99 € 9,99 € *
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55
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42
 Paladin Syrah Fortissimo 2015
7,99 € 13,89 € *
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 Bodegas del Medievo Rioja Tempranillo ACURO D.O.C. 2016
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Farnese Sangiovese-Merlot Favola Rossa Puglia IGT Farnese Sangiovese-Merlot Favola Rossa Puglia IGT 2016
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Château Saint-Louis Cuvée Royale Costières de Nîmes AOP Château Saint-Louis Cuvée Royale Costières de Nîmes AOP 2015
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 Château d'Aumières Cuvée Les Oliviers AOP 2015
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35
 Sauvignon Blanc La Ramissone Côtes de Gascogne IGP 2016
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49
 Vaeni Naoussa Nymfeotos 2015
5,99 € 11,90 € *
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6,89 € 9,99 € *
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50
Rotwein-Topseller des Jahres Rotwein-Topseller des Jahres
68,99 € 138,48 € *
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50
 Torrevento Salice Salentino Rosso Riserva PRIMO DOC 2014
9,99 € 19,99 € *
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40
Domaine de Saint-Nazaire Côtes de Duras AOC Domaine de Saint-Nazaire Côtes de Duras AOC 2015
5,99 € 9,99 € *
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Château Peyriac Grande Réserve Minervois AOP Château Peyriac Grande Réserve Minervois AOP 2016
ab 6 Fl. 6,99 €
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35
Vignali Roccamena Grillo - Pinot Grigio Chiara IGT Vignali Roccamena Grillo - Pinot Grigio Chiara IGT 2016
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36
 Vinos Sin Ley 'M' Yecla D.O. 2014
6,89 € 10,90 € *
0,75 l (9,19 €/l)
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45
 Maison Rivière Marquis de Granval Cuvée Gontey AOC 2016
6,49 € 11,99 € *
0,75 l (8,65 €/l)
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54
 Joseph Castan Corbières Réserve AOC 2015
4,99 € 10,99 € *
0,75 l (6,65 €/l)
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8
Antiche Terre Valpolicella Ripasso DOC Antiche Terre Valpolicella Ripasso DOC 2014
11,00 € 11,99 € *
0,75 l (14,67 €/l)
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22
Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Daniele Ferrante DOC Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Daniele Ferrante DOC 2015
6,99 € 8,99 € *
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36
Fiuza & Bright Cabernet Sauvignon-Touriga Nacional Eminente Reserva IGT Fiuza & Bright Cabernet Sauvignon-Touriga Nacional Eminente Reserva IGT 2015
6,99 € 10,99 € *
0,75 l (9,32 €/l)
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52
Latour de France AOP Latour de France AOP 2014
5,99 € 12,49 € *
0,75 l (7,99 €/l)
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33
Bodegas del Medievo Rioja Tempranillo Organic Wine D.O.C. Bodegas del Medievo Rioja Tempranillo Organic Wine D.O.C. 2016
5,99 € 8,95 € *
0,75 l (7,99 €/l)
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50
Château Haut-Pourjac Bordeaux AOC Château Haut-Pourjac Bordeaux AOC 2016
6,49 € 12,99 € *
0,75 l (8,65 €/l)
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