92 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2018
in 2019

Cantina Cellaro Nero d'Avola VINCENZA Sicilia DOC 2018

Cantina Cellaro Nero d'Avola VINCENZA Sicilia DOC
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Nero d'Avola

  • Farbton

    Farbton:
    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Gewürze, Kirsche

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Kirsche, Brombeere, Cassis, Vanille

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Der Nero d'Avola von Italiens bestem Weinproduzenten

Cantina Cellaro Nero d'Avola VINCENZA Sicilia DOC 2018

Selten hat man die große Ehre, einen ganz besonderen Wein von Italiens bestem Weinproduzenten kreiert zu bekommen. Dieser Top-Nero d’Avola VINCENZA wird mit Sicherheit unser ganz persönliches Highlight in diesem Jahr.

Das sizilianische rote Gold zeigt sich im Glas in einer kräftigen rubinroten Farbe. Ein verführerischer Duft reifer Waldfrüchten, Cassis und Anklängen von Pflaumen kündigt das voluminöse Geschmackserlebnis bereits in der Nase an. Der Gaumen wird von einer wunderbaren weichen Samtigkeit mit angenehmen Tanninen verwöhnt. Die beerigen Noten dominieren den gehaltvollen Körper. Dieser schmiegt sich perfekt in fein-rauchige, mineralische und würzige Obertöne ein und hinterlässt einen langen genussvollen Ausklang. Brillante Eleganz und feine süßliche Anklänge verschönern die Zeit bis zum nächsten Schluck. 

Sizilien ist das größte Weinbaugebiet Italiens und hat sich in den letzten Jahren auch den Ruf einer der besten Weinbauregionen Italien erarbeitet. Nicht von ungefähr. Die einzigartige und naturbelassene Landschaft bietet außergewöhnliche Voraussetzungen für Weinmacher, die die Perfektion suchen.

Die Rebsorte Nero d'Avola ist das Aushängeschild Siziliens. Mit ihren konzentrierten Fruchtaromen und der harmonischen Säure erhält sie ihren letzten Schliff durch eine feinrauchige Note von den feurigen Böden Siziliens.

Bereits im letzten Jahr hat der Winemaker Giuseppe Burrano mit einer Cuvée aus Nero d'Avola und Nerello Mascalese vom etablierten Weinführer Luca Maroni unglaubliche 96 Punkte erhalten. Weltweit wurden Kennen und Liebhaber mit einem verblüffend guten Wein von seinem Können überzeugt. Kein Wunder, denn die Kellerei gehört zur Farnese Gruppe, die bereits zweimal in Folge vom italienischen Weinführer Luca Maroni als ‘Bester Produzent Italiens‘ bewertet wurde. 

Bei einem Besuch auf Sizilien, wurde unser Sommelier Rüdiger Kleinke diesem berühmten Winemaker vorgestellt. Bei einem Abendessen in Sciacca am Meer entstand eine wunderbare Idee. Giuseppe Burrano wollte für uns einen reinsortigen Nero d’Avola kreieren. Das Besondere dabei ist, dass er die Trauben von mehreren ausgewählten Parzellen in einer Cuvée vereint hat. Dadurch hat er es geschafft das Potential dieser Rebsorte zur vollen Entfaltung zu bringen. Unterstützt wurde er dabei von Vincenza di Giorgio. Sie arbeitet auf Sizilien als Sommelière und kennt alle TOP-Nero d'Avola Weine. Der Name des Nero d’Avola ist eine persönliche Widmung an Vincenza di Giorgio – als Dank.

Mit voller Frucht und genussvoller Eleganz genießen Sie ihn am besten als Solist mit Freunden bei einem geselligen Abend. Aber auch ein typisches Ossobuco mit Gremolata passt hervorragend zu diesem Wein.

Auszeichnungen

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019 für Jahrgang 2018

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2018 für Jahrgang 2017

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017 für Jahrgang 2016

Details zum Artikel
Abgang: sehr lang, aromenreich
Aromen am Gaumen: Kirsche, Brombeere, Cassis, Vanille
Aromen in der Nase: Gewürze, Kirsche
Boden: Sand mit Kies, Schiefer, Lehm
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Käse, Rind und Kalb, Schwein
Farbreflexe: purpurrot
Farbton: rubinrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Italien
ISO-Ländercode: IT
Leitaromen: rote Früchte
Klassifizierung: DOC
Lagerfähigkeit: 7 Jahre
Rebsorten: Nero d'Avola
Region: Sizilien
Restsäure: 5,2 g/l
Restsüße: 4,8 g/l
Trinktemperatur: 18 °C
Verschlussart: Plastikkorken
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: Borja Ripa, Giuseppe Burruano
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Farnese Vini S.R.L., Via Dei Bastioni, 66026 Ortona, Italien
Hersteller: Farnese Vini
Allergene enthält Sulfite
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