92 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2016

Cantina Zorzon Malvasia Collio DOC 2015

Cantina Zorzon Malvasia Collio DOC
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Malvasia Istriana

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  • Artikel-Nr.: 010834
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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Edel-Weißwein-Rebsorte als vollmundiger Genussgarant

Cantina Zorzon Malvasia Collio DOC 2015

Die Trauben der Malvasiarebe sind als Edel-Weißwein-Rebsorte bis über die Grenzen Italiens hinaus bekannt. In den mittleren Septemberwochen macht sich das Team aus dem Weingut Cantina Zorzon auf, um die händische Lese einzuleiten und dem Weißwein mit viel Liebe zum Detail eine besondere Note zu verleihen.

Exotische Düfte mit würziger Note

Der Malvasia Collio DOC fällt mit seiner gelblichen, fast strohfarbenen Tönung ins Auge und verbreitet den exotischen Duft fruchtiger Lebendigkeit: Papaya und Ananas umschmiegen die Nase, während sich am Gaumen feine Akzente von weißem Pfeffer zeigen. Vollmundig und lebhaft begeistert der Körper des Weines den Genießer, der mit der dominierenden, süß-aromatischen Komposition verwöhnt wird. Der Nachhall zeigt sich als fruchtiger Abgang, in dem eine leichte Verspieltheit in den Vordergrund rückt.

Die besondere Aromatik macht den Malvasiawein zu einem idealen Aperitif, kann jedoch auch als Menübegleiter zu Vorspeisen mit Suppen, Fisch und Reis punkten oder fetteren Speisen im Hauptgang eine korrespondierende Ergänzung sein.

Auszeichnungen

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2016 für Jahrgang 2015

Details zum Artikel
Dekantierempfehlung: 15 Minuten
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Italien
Klassifizierung: DOC
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Rebsorten: Malvasia Istriana
Region: Friaul
Restsäure: 5,3 g/l
Restsüße: 1,8 g/l
Trinktemperatur: 11 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Weißwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Az. Agr. Zorzon di Giorgio Deganis & Co., Via Sottomonte 75, 34071 Brazzano, Italien
Hersteller: Cantina Zorzon
Allergene Enthält Sulfite.
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