92 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2016

Cantina Zorzon Sauvignon Blanc Collio DOC 2015

Cantina Zorzon Sauvignon Blanc Collio DOC
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Sauvignon Blanc

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Vollendeter Weingenuss mit würziger Note

Cantina Zorzon Sauvignon Blanc Collio DOC 2015

Im September eines jeden Jahres werden die Sauvignonreben aus dem Weinberg Santa Maria von Hand gelesen, um im Weingut Cantina Zorzon den stilvollen Sauvignon Blanc Collio DOC zu gewinnen. Fruchtige Akzente in Vollendung mit würzigen Komonenten verzaubern Weinkenner und Feinschmecker mit edlem Genuss.

Fruchtkomposition aus dem Nordosten Italiens

Schon die Farbe weckt die Neugier des Genießers: Edles Gelb mit grünlich-goldenen Reflexen schimmern im Glas und geben den Duft nach schwarzen Beeren von Holunder und Johannisbeeren zu erfrischenden Stachelbeeren preis. Dezente Noten von Zitronen schmiegen sich mit einem Hauch nach würzigem Heu und balsamischem Salbei am Gaumen hinzu. Der Körper des Weines präsentiert sich edel und vollendet, während sich das Süße-Säure-Spiel mit einer gelungenen Komposition aus angenehmer Restsüße und betont lebhafter Fruchtsäure zeigt. Fein und animierend rundet der Nachhall den Genuss ab.

Optimal korrespondiert der Weißwein zu Reisspeisen, frühen Gemüsesorten und zu edlen Vorspeisen sowie zu Fisch, Krebstieren und Meeresfrüchten.

Details zum Artikel
Dekantierempfehlung: 15 Minuten
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Italien
Klassifizierung: DOC
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Region: Friaul
Restsäure: 5,88 g/l
Restsüße: 1,8 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Trinktemperatur: 11 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Az. Agr. Zorzon di Giorgio Deganis & Co., Via Sottomonte 75, 34071 Brazzano, Italien
Hersteller: Cantina Zorzon
Allergene Enthält Sulfite
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