Cantine Cellaro Il Divino Rosso IGT 2020

93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2022

Fruchtintensive Nase mit Aromen von reifen Brombeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen ist der Il Divino Rosso aus 100 % Syrah sehr harmonisch mit weichen Tanninen, beerigen Aromen und würzigen Anklängen von Pfeffer und Kakao. Eine leichte Fruchtsüße lässt die Fruchtaromen auch im Abgang lange nachhallen.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Syrah

  • Farbton

    kirschrot

  • Aromen in der Nase

    Brombeere, Heidelbeere

  • Aromen am Gaumen

    Kakao, Pfeffer, Waldbeere

Auszeichnungen

93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2022
93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2019 in 2020

Beschreibung

Der Himmlische von Baccalaro

Cantine Cellaro Il Divino Rosso IGT 2020

Filippo Baccalaro ist zur Zeit einer der meist gefragtesten Weinmacher (Oenologe) in Italien. Kellereien von Süditalien bis Norditalien konsultieren ihn, um ihren Flagschiffweinen den entscheidenen Schliff geben zu lassen.

Es verwundert nicht, denn erst in den Händen von Baccalaro werden aus ungeschliffenen Rohdiamanten der Winzer brillante Weine, welche die Fachwelt seit Jahren begeistern So verbuchte er schon Weine mit 98 Punkten (!) von Luca Maroni auf der Haben-Seite, sein Partnerweingut wurde 3 Mal "Bestes Weingut Italiens" in Folge (Luca Maroni), er erzeugte den "Besten Primitivo Italiens", "Bester Negroamaro Italiens", „Wine of the year“ und so weiter. Auch im Jahr 2016 wurde dieses Weingut als "Bestes Weingut Italiens" von Luca Maroni ausgezeichnet.

Wenn es um Filippo Baccalaro's persönliche Leidenschaften und Passion geht, dann wendet er sich neuerdings gerne Sizilien zu. Bei Sambuca di Sicilia, einem unverbauten und naturbelassenen Landstrich (frei von Industrie und Umweltverschmutzung) mit langer Weinbautradition widmet Baccalaro seine Aufmerksamkeit dem Ausbau reintöniger Terroirweine.

Die Ruhe in den Weinbergen oberhalb des Lago Arancio wird nur vom sanften Hauch des durch die Weinberge streifenden Windes gestört. Zusammen mit einem fantastischen Team aus erfahrenen Oenologen und Winzern hat er es sich dort zur Aufgabe gemacht, die naturgegebene Besonderheit der Weintrauben in einzigartige Weine zu verwandeln. Denn auch für den genialsten Oenologen gilt: Selbst der größte Wein kann nur wiedergeben, was die Natur in den Weinbergen erzeugt.

Dieser Wein ist feurig und harmonisch zugleich. Selten hat man Syrah (identisch mit Shiraz) in so perfekter Form aus Sizilien erlebt. Der Duft enthält Aromen von reifen Brombeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen zeigen sich weiche Tannine, beerige Noten, würziger Pfeffer und Kakao. Der Nachhall ist lang anhaltend und wohlklingend. Jeder Tropfen schmeckt wie pures Sizilien.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Sizilien
Geschmack trocken
Rebsorten Syrah
Abgang lang, sauber
Aromen am Gaumen Kakao, Pfeffer, Waldbeere
Aromen in der Nase Brombeere, Heidelbeere
Art Wein
Dekantierempfehlung 15 Minuten
Essensempfehlung Pasta, Rind und Kalb, Schwein
Farbreflexe rubinrot
Farbton kirschrot
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen Beerenfrüchte, Gewürze, Röstaromen
Klassifizierung IGT
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Restsäure 5,7 g/l
Restsüße 2,9 g/l
Trinktemperatur 16 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Filippo Baccalaro
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Farnese Vini Srl/Fantini Group Vini Srl, Via Luigi Dommarco, 23 - Castello Caldora, 66026 Ortona, Italien
Hersteller: Farnese Vini/Fantini Group
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Farnese Vini/Fantini Group

Farnese Vini/Fantini Group

Farnese Vini/Fantini Group ist ein noch ziemlich junges Weingut, welches es in kürzester Zeit geschafft hat sich zum stärksten Exportunternehmen Süditaliens mit einer Produktion von 13 Millionen Flaschen zu entwickeln. Gründe dafür sind zum einem höchste Qualitätsansprüche, die mit einer gnadenlosen Zielstrebigkeit verbunden sind, und zum anderen ein äußerst durchdachtes Marketing. Um dem Weingut einen klangvollen Namen zu geben wurde die Verbindung zur königlichen Geschichte rund um den Weinbau in den Abruzzen gewählt.

1582 wurde Margarethe von Österreich, uneheliche Tochter Kaiser Karls V., in das italienische Adelshaus Farnese eingeheiratet. Infolge dessen beschloss sie sich als Zeichen ihrer Liebe zu Landschaft, Mensch und Wein einen eigenen Palazzo an der Küste zu errichten. Gerade ihrer großen Passion zum Wein war es zu verdanken, dass die edlen Tropfen aus dem Hause Farnese schnell einen guten Ruf bekamen und in allen europäischen Adelshäusern des 16. Jahrhunderts zu finden waren.

Der Erfolg des heutigen Unternehmens spiegelt sich in der sehr guten Reputation wieder. Basierend auf zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen hat es Farnese schnell an die Spitze der italienischen Weingüter geschafft. So krönte in den Jahren 2005 bis 2007, 2016 und 2017 niemand anderes als Luca Maroni das Weingut zum besten Weinproduzenten Italiens. Im Mundus Vini Spring Tasting konnte sich Farnese sogar gegenüber der großen Konkurrenz behaupten und wurde zum Best Producer Italy 2017 ausgezeichnet.

Kopf des erfolgreichen Teams ist Camillo de Iuliis. In den vielen Jahren, die er im englischen Weinhandel verbrachte, sammelte er einen reichen Schatz an Erfahrungen und entwickelte ein gutes Gespür für Weintrends. Mit dem Ziel die einzigartigen, italienischen Weinbaubedingungen zu nutzen, besann er sich zu seinen Wurzeln und kehrte in sein Heimatland Italien zurück. Neben einem anfänglichen Projekt in den Abruzzen entwickelten sich recht zügig...

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03.11.2020
hat etwas nachgelassen - leider

wir haben vor kurzem diesen Wein bestellt und verkostet - und sind leider nicht mehr so überzeugt wie vor ein paar Jahren - da hat er gigantisch geschmeckt, die Blume war der Hammer! Aber dieser Jahrgang (2019) ist wahrlich nicht so gelungen, die Farbe ist ok, die Blume und im Abgang fehlt das Aha-Erlebnis. Schade

30.08.2020
Süffiger Wein

Dunkelrote Farbe, sanfte Tannine und im Geschmack Waldbeeren. Sehr süffig mit starkem Abgang.

18.02.2018
Wein auf sehr hohem Niveau, vielen Dank!!!

Wein auf sehr hohem Niveau! Bravo!

05.09.2016

28.08.2016

Sehr zu empfehlen.

20.07.2016

Schöner Duft. Sehr geschmackvoll mit einem langem eigentümlichen leicht süßlichen Abgang. Schöner Wein!

12.07.2016

17.06.2016

04.06.2016

Fruchtig mit einem würzigen Abgang. Ein Syrah, der Lust auf Mehr macht.

27.05.2016

Schließe mich den Positivkitiken an. Mit dem Wein macht man nichts falsch.

02.02.2016

26.12.2015

13.12.2015

Il Divino ist immer ein Genuss.

05.12.2015

02.10.2015

15.09.2015

08.06.2015

29.04.2015

elegant und stimmig. Einer unserer Favoriten.

28.04.2015

18.04.2015

vollmundig und aromatisch für Nase und Gaumen.... Der perfekte Begleiter am Abend zu zweit....!!??

10.04.2015

10.02.2015

05.01.2015

21.12.2014

19.12.2014

07.12.2014

01.12.2014

28.10.2014

28.10.2014

22.03.2014

21.03.2014

04.02.2014

23.01.2014

28.12.2013

Vollmundig im Geschmack, hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis. Ein ganz besonderer Syrah.
...Ich bestelle nach.

03.12.2013

15.11.2013

02.11.2013

absolute spitze

15.10.2013

29.09.2013

19.09.2013

Ein Shiraz wie ich ihn mag. Sehr ausgewogen, fruchtig, aber nicht überladen.

07.09.2013

14.08.2013

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