Cantine Due Palme Primitivo di Manduria Sangaetano DOP 2019

89 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2019
in 2020
Cantine Due Palme Primitivo di Manduria Sangaetano DOP

Augen: Purpurrot mit prurpurnen Reflexen

Nase: Brombeere, Erdbeere, Himbeere, Heidelbeere, Kirsche, Cassis

Gaumen: Brombeere, Erdbeere, Himbeere, Heidelbeere, Kirsche, Cassis

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Kräftiger Primitivo aus dem Süden Italiens

Cantine Due Palme Primitivo di Manduria Sangaetano DOP 2019

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    halbtrocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Primitivo

  • Barriquedetails

    Barriquedetails:
    6 Monate

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Brombeere, Cassis, Erdbeere, Heidelbeere, Himbeere, Kirsche

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Brombeere, Cassis, Erdbeere, Heidelbeere, Himbeere, Kirsche

  • Farbton

    Farbton:
    purpurrot

Auszeichnungen

  • 89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2020
    für Jahrgang 2019

  • 89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019
    für Jahrgang 2018

  • 89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019
    für Jahrgang 2017

  • 2 Gläser Gambero Rosso in 2015
    für Jahrgang 2013

  • Doppel-Gold China Wine&Spirits Awards in 2015
    für Jahrgang 2012

  • 89 Punkte Wine Spectator in 2014
    für Jahrgang 2011

Derzeit in aller Munde sind die Weine Primitivo di Manduria aus dem heißen Süden Italiens. Direkt am untersten Stiefelabsatz des Landes produziert die Genossenschaft Cantine Due Palme diesen Bilderbuch-Primitivo aus dem Herzen Apuliens. Die trockenen, heißen klimatischen Bedingungen sind in jedem Schluck dieses konzentrierten Tropfens schmeckbar. Die Herkunft der Rebsorte war im übrigem lange unklar. Forscher fanden über DNA Entschlüsselung heraus, dass die in Amerika Zinfandel genannte Traube ihren Ursprung an der Küste Dalmatiens – in Kroatien hat.

Der Sangaetano bringt alles mit was man von einem apulischen Primitivo erwarten kann. Seine tiefrote, fast purpurne Farbe lässt bereits erahnen, welche Würze dieser intensive Wein mit sich bringt. Sonnenverwöhnt offenbart sich die traumhafte Kraft dieses Rotweins in Ihrer Nase. Sehr üppig und kräftig duftet der Sangaetano nach frischer Brombeere, süßen Erdbeeren, dunkelroten Beerenfrüchten und einem Hauch Leder. Am Gaumen werden Sie eine samtige Weichheit und Aromaintensität mit einer feinen Säure vernehmen. Reife dunkle Früchte, Zartbitter-Schokolade und Lakritz werden geschmacklich von ausgewogenen, reifen Tanninen unterstützt. Der halbtrockene Rotwein brilliert mit einem sehr langen Finish.  

Auch als Speisebegleitung ist der Sangaetano sehr variabel. Gegrilltes rotes Fleisch oder schmackhafte Wildgerichte passen ebenso gut, wie reife, kräftige Käsesorten und würzige Pilzgerichte. Selbst zu asiatischer Küche ist dieser Wein ein Gedicht.

Details zum Artikel
Abgang: aromenreich, sehr lang
Aromen am Gaumen: Brombeere, Cassis, Erdbeere, Heidelbeere, Himbeere, Kirsche
Aromen in der Nase: Brombeere, Cassis, Erdbeere, Heidelbeere, Himbeere, Kirsche
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 6 Monate
Boden: Muschelkalk, Sand
Dekantierempfehlung: 15 Minuten
Essensempfehlung: asiatische Küche, Lamm, Rind und Kalb, Schwein, Wild
Farbreflexe: purpurrot
Farbton: purpurrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Rotwein
Geschmack: halbtrocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
ISO-Ländercode: IT
Leitaromen: rote Früchte
Jahreszeit: Herbst, Winter
Klassifizierung: DOP
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Präsentempfänger: Familie, Freunde, Herren
Rebsorten: Primitivo
Restsäure: 6,0 g/l
Restsüße: 12,0 g/l
Trinktemperatur: 18 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinmacher: Angelo Maci
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Cantine Due Palme s.c.a., 72020 Cellino San Marco, Italien
Hersteller: Cantine Due Palme
Allergene enthält Sulfite
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