Cantine Rallo Bugeber Passito di Pantelleria DOC 0,5l 2014

Cantine Rallo Bugeber Passito di Pantelleria DOC 0,5l
  • Geschmack

    Geschmack:
    süß

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Moscato

  • Farbton

    Farbton:
    bernstein

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Mango, Orange, Pfirsich

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Zitrusfrüchte, Orange, Pfirsich

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Passito – Sizilianischer Dessertwein

Cantine Rallo Bugeber Passito di Pantelleria DOC 0,5l 2014

Die Canine Rallo gehört zu den ältesten Betrieben des westlichen Siziliens. Seit 1860 gehört der renommierte Traditionsbetrieb zu den authentischen und hochwertigen Produzenten der von Vulkangestein geprägten Insel im Süden Italiens. Innovative Ideen und die moderne Technik in Kombination mit dem Respekt vor den alten Traditionen gelten als ihr Erfolgsrezept.

Der Süßwein Bugeber Passito di Pantelleria ist eine zuckersüße Verführung der Sinne. Die Trauben entstammen den Weingärten des gleichnamigen Ortes Pantelleria und werden jedes Jahr im September von Hand in kleine Kisten gelesen. Ähnlich wie in anderen Teilen Italiens werden die Moscato-Trauben zunächst getrocknet, bevor sie schonend verarbeitet werden.

Das Ergebnis überzeugt vom ersten Augenblick an! Bernsteinfarben fließt der mit goldenen Reflexen gesegnete Süßwein fast dickflüssig ins Glas. Ein zarter Duft von Zitrusnuancen, reifen Aprikosennoten und Akzente von Lindenblütenhonig umspielen die Nase. Im Geschmack sehr voll, rund und elegant ergänzt eine feine Säure den edlen Tropfen. Vor allem gelbe Früchte wie Pfirsiche, Zitronen und Orangen in Verbindung mit eleganter Mineralität prägen das sensorische Geschmacksbild. Fruchtig und gleichzeitig opulent gestaltet sich der sehr lange Abgang aromenreich.

Dieser Wein ist der ideale Dessertwein. Ob zur herzhaften Käseplatte oder süßen Desserts wie Crème Brulée, italienischer Meringue oder Panna Cotta, der Bugeber Passito di Pantelleria DOC ist immer eine wunderbare Ergänzung.

Auszeichnungen

  • 2 Trauben Gambero Rosso in 2017 für Jahrgang 2011

  • 3 Sterne Vinibuoni d'Italaia in 2017 für Jahrgang 2011

  • 2 Trauben Gambero Rosso in 2016 für Jahrgang 2010

  • 3 Sterne I Vini di Vernonelli in 2016 für Jahrgang 2010

  • 2 Trauben Gambero Rosso in 2014 für Jahrgang 2010

  • 15,5 Punkte Le Guide de l'Espresso in 2014 für Jahrgang 2010

  • 4 Sterne I Vini di Sicilia in 2014 für Jahrgang 2010

  • 2 Sterne I Vini di Vernonelli in 2014 für Jahrgang 2006

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Zitrusfrüchte, Orange, Pfirsich
Aromen in der Nase: Mango, Orange, Pfirsich
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: herzhafte Desserts, süße Desserts
Flaschengröße: Kleine Flasche (0,5l)
Geschmack: süß
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Italien
Leitaromen: gelbe Früchte, Mineralik
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung: DOC
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Rebsorten: Moscato
Region: Sizilien
Restsäure: 4,5 g/l
Restsüße: 185,4 g/l
Trinktemperatur: 13 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Carlo Ferrini
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Cantine Rallo S.P.A. Societá Agricola, Via Vincenzo Florio n° 2, 91025 Marsala, Italien
Hersteller: Cantine Rallo
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
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