Cantine Rallo Insolia Evrò DOC 2016

Cantine Rallo Insolia Evrò DOC
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Insolia

  • Farbton

    Farbton:
    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Zitrusfrüchte, Apfel

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Mineralität, Salz, Apfel, Pfirsich

  • Bio

    Bio:
    ja

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Erfrischender Bio-Wein von adliger Herkunft

Cantine Rallo Insolia Evrò DOC 2016

Der Weißwein Insolia Evrò bekam seinen schönen Namen in Anlehnung an Königin Bianca von Navarra. Die Sizilianer nannten sie stets einfach „Regina Biance“, was so viel bedeutet wie die weiße Königin. Da für den Evrò die weiße einheimische Rebsorte Insolia gewählt wurde, wollte man mit dieser Verbindung Königin Bianca die Ehre erweisen und einen besonders edlen Wein erzeugen. 

Seit über 150 Jahren ist die Cantine Rallo in Marsalla/Sizilien, der südlichsten Italienischen Insel ansässig. Als zertifizierter Bio-Betrieb legt das Weingut besonders viel Wert auf die nachhaltige, naturverbundene Bewirtschaftung der 100 Hektar Weinberge im Familienbesitz. 

Der edle Insolia Evrò DOC der Cantine Rallo wirkt jugendlich und frisch mit seiner gelben Farbe und grünlichen Reflexen. Die Nase ist intensiv-aromatisch gekennzeichnet mit herben Zitrusfrüchten und knackigen Äpfeln. Der harmonische Körper erstrahlt in Mineralik, Noten exotischer Früchte und Steinobstnuancen. Die belebende Säure spendet dem Wein Leichtigkeit und Raffinesse. Bis zum letzten Tropfen kann man diese besondere, mineralische Note spüren ehe der Wein in einem frischen Abgang versiegt und direkt zum nächsten Schluck animiert.

Geschmacklich sehr erfrischend passt dieser weiße Sizilianer bestens zu allem was das Meer zu bieten hat. Meeresfrüchte wie Austern passen genauso hervorragend wie edler Hummer oder Fisch aller Art. Natürlich kann man den Cantine Rallo Insolia Evrò DOC auch solo super genießen.

Auszeichnungen

  • 2 Gläser Gambero Rosso in 2017 für Jahrgang 2015

  • 3 Sterne Vinibuoni d'Italia in 2017 für Jahrgang 2015

  • 2 Gläser Gambero Rosso in 2016 für Jahrgang 2014

  • 2 Sterne I Vini di Veronelli in 2016 für Jahrgang 2014

  • 4 Trauben Bibenda in 2016 für Jahrgang 2013

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Mineralität, Salz, Apfel, Pfirsich
Aromen in der Nase: Zitrusfrüchte, Apfel
Bio: BIO-Produkt nach DE-ÖKO-039
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & frisch
Herkunftsland: Italien
Leitaromen: Kernobst, Mineralik, Zitrusfrüchte
Jahreszeit: Frühling, Sommer
Klassifizierung: DOC
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Rebsorten: Insolia
Region: Sizilien
Restsäure: 5,8 g/l
Restsüße: 1,9 g/l
Trinktemperatur: 12 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Carlo Ferrini
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Cantine Rallo S.P.A. Societá Agricola, Via Vincenzo Florio n° 2, 91025 Marsala, Italien
Hersteller: Cantine Rallo
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
Cantine Rallo Insolia Evrò DOC
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Cantine Rallo Grillo Bianco Maggiore DOC Cantine Rallo Grillo Bianco Maggiore DOC 2016
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 Cusumano Insolia 2017
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Mengenrabatt
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ab 6 Fl. 7,29 €
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 Cantine Paolini Catarratto-Grillo-Inzolia A Scurata Bianco IGP 2016
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