Cantine Rallo Syrah La Clarissa DOC 2015

Cantine Rallo Syrah La Clarissa DOC
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Syrah

  • Farbton

    Farbton:
    schwarzrot

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Kirsche, Brombeere

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Gewürze, Brombeere, Heidelbeere, Waldbeere

  • Bio

    Bio:
    ja

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Dunkel und würzig – Syrah aus Sizilien

Cantine Rallo Syrah La Clarissa DOC 2015

Seit über 150 Jahren ist die Cantine Rallo in Marsalla/Sizilien, der südlichsten Italienischen Insel ansässig. Als zertifizierter Bio-Betrieb legt das Weingut besonders viel Wert auf die nachhaltige, naturverbundene Bewirtschaftung der 100 Hektar Weinberge im Familienbesitz.

Einer ihrer erfolgreichsten Weine ist der Syrah La Clarissa DOC. Dieser herausragende Tropfen ist das perfekte Beispiel wie unglaublich gut die Moderne in den Traditionsbetrieb integriert wurde. Neben den einheimischen Klassikern á la Grillo, Insolia oder Nero d’Avola hat auch die ursprünglich persische Rebsorte Syrah ihren Platz im Sortiment Rallo´s gefunden. 

Schon die Farbe löst Verzückung aus. Ein Intensives Rot mit violetten Reflexen erstrahlt im Glas. Ein Duft von exotischen Maulbeeren und würzige Noten schwarzen Pfeffers umspielen die Nase. Der Wein wirkt ausgesprochen rund und samtig weich. Geschmacklich offenbaren sich Aromen getrockneter Kirschen und schwarzer Johannisbeeren erneut in Verbindung mit einer zarten Pfeffernote. Der dunkle und würzige Syrah besitzt schön eingebundene Tannine, welche zart den ganzen Mund ausfüllen. Der Abgang gestaltet sich würzig und lang anhaltend.

Ein deftiges Wildgulasch mit Rotkohl oder saftig gegrillte Rindersteaks bilden eine hervorragend geschmackliche Symbiose mit dem kräftigen und aromenreichen Cantine Rallo Syrah La Clarissa. 

Auszeichnungen

  • 4 Trauben Bibenda in 2016 für Jahrgang 2013

  • 2 Gläser Gambero Rosso in 2017 für Jahrgang 2012

  • 2 Gläser Gambero Rosso in 2014 für Jahrgang 2012

  • 15,5 Punkte I Vini d'Italia in 2014 für Jahrgang 2012

  • 86 Punkte Luca Maroni in 2014 für Jahrgang 2012

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Gewürze, Brombeere, Heidelbeere, Waldbeere
Aromen in der Nase: Kirsche, Brombeere
Bio: BIO-Produkt nach DE-ÖKO-039
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: Käse, Rind und Kalb, Lamm, Wild, Schwein
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Italien
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte, Gewürze
Jahreszeit: Herbst, Winter
Klassifizierung: DOC
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Rebsorten: Syrah
Region: Sizilien
Restsäure: 5,4 g/l
Restsüße: 4,3 g/l
Trinktemperatur: 16 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: Carlo Ferrini
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Cantine Rallo S.P.A. Societá Agricola, Via Vincenzo Florio n° 2, 91025 Marsala, Italien
Hersteller: Cantine Rallo
Allergene enthält Sulfite
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