89 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2017

Casale del Giglio Shiraz Rosso Lazio IGT 2015

Casale del Giglio Shiraz Rosso Lazio IGT
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Syrah

  • Farbton

    Farbton:
    purpurrot

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Gewürze, Kirsche, Cassis, Kräuter, Leder, Schokolade, Tabak

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Gewürze, Kirsche, Cassis, Kräuter, Leder, Schokolade

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  • Artikel-Nr.: 011303
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Ein eindrucksvoller Begleiter wie ein Märchen aus 1001 Nacht

Casale del Giglio Shiraz Rosso Lazio IGT 2015

Am tyrrhenischen Meer liegt die Provinz Latina mit der Hauptstadt Latium mit dem Weingut Casale del Giglio. Dort wird auf den fruchtbaren und mineralhaltigen Böden unter anderem die Syrah-Rebsorte angebaut, aus der der Shiraz Rosso Lazio IGT gekeltert wird.

Ein unglaublich intensives Rubinrot leuchtet mit violetten Reflexen in Ihrem Glas, während das Bouquet Sie in einen Hauch von 1001 Nacht entführt. Zwar geben Brombeeren, Heidelbeeren und Herzkirschen den Ton an, doch Kardamom und Zimt stellen die Verbindung zu der persischen Heimat der Syrah, der Stadt Shiraz, her. Das weiche und warme Aroma versetzt Sie in ein Märchen, in dem es um edle Gewürze, Kräuter, Schokolade und auch um feines Leder geht. Noch während Sie in diesem Märchen schwelgen, nehmen Sie ganz sanfte Spuren von aromatischem Tabakduft wahr, der sich mit schwarzem Pfeffer mischt. Weich, warm, ausdrucksstark und füllig umschmeichelnd besitzt er eine elegante Tanninstruktur bevor er in einem fruchtbetonten und eindrucksvollen Abgang lange nachklingt.

Serviert wird zu dem Märchen ein gegrilltes Thunfischsteak, das sich einfach ideal mit der angenehmen und harmonischen Säurestruktur des Weins verträgt.

Auszeichnungen

  • 89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017 für Jahrgang 2015

Details zum Artikel
Abgang: sehr lang, aromenreich
Aromen am Gaumen: Gewürze, Kirsche, Cassis, Kräuter, Leder, Schokolade
Aromen in der Nase: Gewürze, Kirsche, Cassis, Kräuter, Leder, Schokolade, Tabak
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 6-8 Monate
Boden: Ton
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Rind und Kalb, Lamm, Schwein
Farbreflexe: violett
Farbton: purpurrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Italien
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte, Schokolade, Gewürze, Kräuter, Vanille
Klassifizierung: IGT
Rebsorten: Syrah
Region: Latium
Restsäure: 5,5 g/l
Restsüße: 3,5 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: Antonio Santarelli
Lagerfähigkeit: 9 Jahre
Trinktemperatur: 14 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Casale del Giglio, Strada Cisterna, Nettuno, Km 13, 04100 Le Ferriere, Italien
Hersteller: Casale del Giglio
Allergene Enthält Sulfite
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