Mundus Vini
Jahrgang 2018
in 2019
Castello Monaci Charà Chardonnay Salento IGT 2018
-
Geschmack:
trocken -
Rebsorten:
Chardonnay -
Farbton:
goldgelb -
Barriquedetails:
6 Monate -
Aromen in der Nase:
Banane, Ananas, Mandel -
Aromen am Gaumen:
gelbe Früchte, Banane, Ananas, Vanille, Mandel
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- Artikel-Nr.: 011733
- Inhalt: 0,75l (11,32 €/l)
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Einzigartig, vielschichtiger Chardonnay aus Salento
Castello Monaci Charà Chardonnay Salento IGT 2018
Charà ist der salentinische Dialektausdruck für „Freude“. Und eins ist sicher: Dieser Wein wird Ihnen mit seiner exquisiten Vielschichtigkeit und Machart mit unterschiedlichen Leseperioden pure Freude bereiten. Zwei Drittel dieses besonderen Chardonnay werden im zweiten Augustdrittel gelesen und im Edelstahl ausgebaut und ein Drittel im zweiten Septemberdrittel, welches in ausgewählten Barriques vergoren wird. Anfang Februar erfolgt dann die freudige Verschmelzung.
Der Charà zeigt sich im brillierendem Strohgelb im Glas. Er duftet herrlich intensiv nach tropischen Früchten, wie Banane und Ananas, sowie nach Mandelpaste. Am Gaumen bereitet er mit betörenden Vanillenoten, viel Wärme, Schmelz und Samtigkeit pure Freude und mündet in einem langen, würzigen Nachhall.
Genießen Sie diesen Wein zu Antipasti, Meeresfrüchten, Salat, gegrilltem Fisch, Kalb, Geflügel oder als Solist.
Auszeichnungen
Silber Mundus Vini in 2019 für Jahrgang 2018
91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2018 für Jahrgang 2017
91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2018 für Jahrgang 2016
4 Grappoli Bibenda in 2017 für Jahrgang 2015
91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017 für Jahrgang 2015
| Details zum Artikel | |
|---|---|
| Aromen am Gaumen: | gelbe Früchte, Banane, Ananas, Vanille, Mandel |
| Aromen in der Nase: | Banane, Ananas, Mandel |
| Barriqueausbau: | ja |
| Barriquedetails: | 6 Monate |
| Dekantierempfehlung: | Dekantieren nicht notwendig |
| Essensempfehlung: | Pasta, Geflügel, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte |
| Flaschengröße: | Standard (0,75l) |
| Geschmack: | trocken |
| Geschmackstyp: | fruchtig & opulent |
| Herkunftsland: | Italien |
| Leitaromen: | Nuss, tropische Früchte, Vanille |
| Jahreszeit: | Frühling, Sommer, Herbst, Winter |
| Klassifizierung: | IGT |
| Lagerfähigkeit: | 3 Jahre |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Region: | Apulien |
| Restsäure: | 6,0 g/l |
| Restsüße: | 3,5 g/l |
| Trinktemperatur: | 11 °C |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Weinfarbe: | Weißwein |
| Weinmacher: | Leonardo Sergio |
| Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Unternehmeradresse: | Castello Monaci s.r.l., 73015 Salice Salentino, Italien |
| Hersteller: | Castello Monaci |
| Allergene | enthält Sulfite |
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