Gold
Berliner Wine Trophy
Jahrgang 2016
in 2018
91 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2016
in 2018
Silber
Mundus Vini
Jahrgang 2016
in 2018

Castello Monaci Coribante Rosso Salento IGT 2016

Castello Monaci Coribante Rosso Salento IGT

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Malvasia Nera, Syrah

  • Farbton

    Farbton:
    purpurrot

  • Barriquedetails

    Barriquedetails:
    12 Monate

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Holunder, Kirsche, Himbeere

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Johannisbeere, Mandel

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Vielschichtige Verschmelzung von Syrah & barrique-gereifter Malvasia nera

Castello Monaci Coribante Rosso Salento IGT 2016

Dieser Castello Monaci Coribante entsteht aus einer Vermählung von zwei Rotweinen: Der Wein besteht zu 60 % aus Syrah, welcher ihm die Düfte und Aromen eines frischen Weins verleihen, und zu 40 % aus 12 Monate im Barrique gereifter Malvasia nera di Lecce, welche für die besondere Vollmundigkeit und den komplexen Körper eines reifen Weins sorgt.

Der Coribante zeigt sich mit intensiver ins Violett spielend roter Farbe im Glas. Er duftet intensiv nach Kirschen, Himbeeren und Holunderblüten. Am Gaumen wirkt er sehr fruchtbetont, frisch und zeigt eine tolle Mineralik gepaart mit einem langen Nachhall auf.

Genießen Sie diesen Wein zu rotem Fleisch, gebratenem, dunklen Fleisch, Eintopf, Lamm, Zicklein sowie reifem Käse.

Auszeichnungen

  • Gold Berliner Wine Trophy in 2018 für Jahrgang 2016

  • 91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2018 für Jahrgang 2016

  • Silber Mundus Vini in 2018 für Jahrgang 2016

  • 91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017 für Jahrgang 2015

Expertise
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Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Johannisbeere, Mandel
Aromen in der Nase: Holunder, Kirsche, Himbeere
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 12 Monate
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Käse, Suppe, Rind und Kalb, Lamm, Ziege , Wild, herzhafte Desserts
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Italien
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte, Mineralik, Schokolade, Gewürze
Jahreszeit: Frühling, Herbst, Winter
Klassifizierung: IGT
Lagerfähigkeit: 7 Jahre
Rebsorten: Malvasia Nera, Syrah
Region: Apulien
Restsäure: 6,4 g/l
Restsüße: 10,0 g/l
Trinktemperatur: 18 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: Leonardo Sergio
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Unternehmeradresse: Castello Monaci s.r.l., 73015 Salice Salentino, Italien
Hersteller: Castello Monaci
Allergene enthält Sulfite
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