Castello Monaci Liante Salice Salentino DOC 2016

Castello Monaci Liante Salice Salentino DOC
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Malvasia Nera, Negroamaro

  • Farbton

    Farbton:
    rubinrot

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Kirsche, Pflaume, Brombeere, Johannisbeere, Vanille, Schokolade

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Kirsche, Pflaume, Cassis, Vanille, Trockenfrucht, Schokolade

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Vollmundiges Fruchtwunder aus Salice Salentino

Castello Monaci Liante Salice Salentino DOC 2016

Liante – so wird der „Wind der Levante“, der weite Teile Apuliens im Winter mit Eiseskälte und im Sommer mit seinem heißen Atem überzieht, genannt. Einfach traumhafte Bedingungen für traumhafte Weine. Dieser vielschichtige Salice Salentino wird zu 80% aus Negroamaro und zu 20% aus Malvasia nera di Lecce ausgebaut. Ein Teil der Assemblage wird in französischen Barriques vinifiziert.

Der Liante zeigt sich im tiefen Rubinrot im Glas. Die Nase wird betört von einem intensiven Bukett von Sauerkirsch-Konfitüre, Dörrpflaumen, Schokolade und Vanille. Am Gaumen sehr kraftvoll, warm und harmonisch mit einem eleganten Nachhall von reifen Früchten, Gewürzen und Noten von Kakao.

Genießen Sie diesen Wein zu gebratenem oder geschmortem dunklen Fleisch, Lamm, Zicklein, gereiften Käse und Wild.

Details zum Artikel
Abgang: lang
Aromen am Gaumen: Kirsche, Pflaume, Cassis, Vanille, Trockenfrucht, Schokolade
Aromen in der Nase: Kirsche, Pflaume, Brombeere, Johannisbeere, Vanille, Schokolade
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 6 Monate
Boden: Kalkstein, Lehm, Kiesel
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Käse, Rind und Kalb, Lamm, Ziege , Wild
Farbreflexe: purpurrot
Farbton: rubinrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Italien
Leitaromen: Beerenfrüchte, Trockenfrüchte, rote Früchte, Schokolade, Gewürze, Vanille
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung: DOC
Präsentempfänger: Geschäftspartner, Familie, Freunde, Damen, Herren
Rebsorten: Malvasia Nera, Negroamaro
Region: Apulien
Restsäure: 6,0 g/l
Restsüße: 5,0 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: Leonardo Sergio
Lagerfähigkeit: 7 Jahre
Trinktemperatur: 18 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Unternehmeradresse: Castello Monaci s.r.l., 73015 Salice Salentino, Italien
Hersteller: Castello Monaci
Allergene

Enthält Sulfite

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Kundenbewertungen für
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