Castello Monaci Liante Salice Salentino DOC

Castello Monaci Liante Salice Salentino DOC 2020

93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021

Tiefes Rubinrot im Glas, die Nase wird betört von einem intensiven Bukett von Sauerkirsch-Konfitüre, Dörrpflaumen, Schokolade und Vanille. Am Gaumen sehr kraftvoll, warm und harmonisch mit einem elegantem Nachhall von reifen Früchten, Gewürzen und Noten von Kakao.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Malvasia Nera, Negroamaro

  • Farbton

    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Brombeere, Johannisbeere, Kirsche, Pflaume, Schokolade, Vanille

  • Aromen am Gaumen

    Cassis, Kirsche, Pflaume, Schokolade, Trockenfrucht, Vanille

  • Barriquedetails

    6 Monate

Auszeichnungen

93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021
4 Grappoli Bibenda Jahrgang 2016 in 2018
2 Stelle I Vini di Veronelli Jahrgang 2016 in 2018
1 Glas Gambero Rosso Jahrgang 2015 in 2017
1 Glas Gambero Rosso Jahrgang 2014 in 2016
1 Glas Gambero Rosso Jahrgang 2013 in 2015

Beschreibung

Vollmundiges Fruchtwunder aus Salice Salentino

Castello Monaci Liante Salice Salentino DOC 2020

Liante – so wird der „Wind der Levante“, der weite Teile Apuliens im Winter mit Eiseskälte und im Sommer mit seinem heißen Atem überzieht, genannt. Einfach traumhafte Bedingungen für traumhafte Weine. Dieser vielschichtige Salice Salentino wird zu 80 % aus Negroamaro und zu 20 % aus Malvasia nera di Lecce ausgebaut. Ein Teil der Assemblage wird in französischen Barriques vinifiziert.

Der Liante zeigt sich im tiefen Rubinrot im Glas. Die Nase wird betört von einem intensiven Bukett von Sauerkirsch-Konfitüre, Dörrpflaumen, Schokolade und Vanille. Am Gaumen sehr kraftvoll, warm und harmonisch mit einem eleganten Nachhall von reifen Früchten, Gewürzen und Noten von Kakao.

Genießen Sie diesen Wein zu gebratenem oder geschmortem dunklen Fleisch, Lamm, Zicklein, gereiften Käse und Wild.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Apulien
Geschmack trocken
Rebsorten Malvasia Nera, Negroamaro
Abgang lang
Aromen am Gaumen Cassis, Kirsche, Pflaume, Schokolade, Trockenfrucht, Vanille
Aromen in der Nase Brombeere, Johannisbeere, Kirsche, Pflaume, Schokolade, Vanille
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 6 Monate
Boden Kalkstein, Kiesel, Lehm
Dekantierempfehlung 1 Stunde
Essensempfehlung Käse, Lamm, Rind und Kalb, Wild, Ziege
Farbreflexe purpurrot
Farbton rubinrot
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen Beerenfrüchte, Gewürze, rote Früchte, Schokolade, Trockenfrüchte, Vanille
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung DOC
Lagerfähigkeit 7 Jahre
Restsäure 6,0 g/l
Restsüße 5,0 g/l
Trinktemperatur 18 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Leonardo Sergio
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Castello Monaci s.r.l., 73015 Salice Salentino, Italien
Hersteller: Castello Monaci
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Castello Monaci

Das traumhaft schöne Castello Monaci mit seinen weitläufigen Weingärten und jahrhundertealten Olivenhainen liegt nahe der Stadt Lecce vor den Toren von Salice Salentino.

Die Weine von Castello Monaci sind erstklassig und bieten ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis. So konnte Castello Monaci in den letzten Jahren im renommierten Gambero Rosso Weinführer insgesamt über 50 Gläser für seine exquisiten Weine behaupten.

Das Meer, die Sonne und der Wind prägen die faszinierende Kulisse des Salento. Eine zauberhafte Landschaft, in der das typische, strahlend weiße Gestein im Zusammenspiel mit dem Licht die Luft zum Flirren bringt und einzigartige Effekte erzeugt. Einfach traumhafte Bedingungen für traumhafte Weine.

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