Bereits seit 1928 erzeugt Cavicchioli in San Prospero im Zentrum der klassischen Sorabaro-Zone exquisite Lambruscos vom Einstiegs-Lambrusco bis hin zum Super-PremiumLambrusco Metodo Classico. Dieser Familienbetrieb gehört zu den besten und bekanntesten Lambrusco-Erzeugern und hat einen maßgeblichen Beitrag zur weltweit hohen Anerkennung des fruchtigen Perlweins geleistet.

Insbesondere die trocken ausgebauten Premium-Lambruscos Vigna del Cristo, Col Sassoso und Rosé del Cristo überzeugen mit einer spektakulären Qualität die zahlreiche Weinkritiker und Weinführer, wie den renommierten Gambero Rosso, Jahr für Jahr zu Höchstbewertungen bewegen. Probieren Sie diese Qualitäten – Sie werden begeistert sein!

Der Cavicchioli Vigna del Cristo Lambrusco di Sorbara DOC stammt aus der 5 ha kleinen Einzellage Vigna del Cristo und wird sortenrein aus 100 % handverlesenen Lambrusco di Sorbara schonend ausgebaut. Für seine überragende Qualität wurde er bereits im Gambero Rosso 2016 & 2017 mit der höchsten Bewertung von 3 roten Gläsern gekürt!

Dieser Premium Lambrusco begeistert bereits mit seiner strahlenden, quicklebendigen, rubinroten Farbe mit orangenen Reflexen im Glas. Er duftet grandios nach frischen roten Johannisbeeren, Blutorangen, Nuancen von Rosen, Veilchen und reifen Erdbeeren. Am Gaumen sehr spritzig, animierend mit intensiver Fruchtaromatik von roten Früchten, Gewürzen und einem animierenden Nachhall.

Genießen Sie diesen Vigna del Cristo Lambrusco zu Pasta- und Risottogerichten, Fisch, dunklem Fleisch und ausgebackenen Gemüsehäppchen.