CELENE Crémant de Bordeaux Brut Prestige Rosé AOC

CELENE Crémant de Bordeaux Brut Prestige Rosé AOC

94 Punkte Rüdiger Kleinke in 2022

In der Nase tänzeln Noten von schwarzen Johannisbeeren, frischen Preiselbeeren, rotem Apfel und Kirschen mit süßlichen Aromen von kandierten Früchten. Überraschend frisch und aromatisch, ist er knackig am Gaumen und verblüfft mit einer wunderbaren Süße.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    brut

  • Rebsorten

    Cabernet Franc, Merlot

  • Farbton

    himbeerrot

  • Aromen in der Nase

    Apfel, Brioche, Cassis, Kirsche, Preiselbeere, Zitrusfrüchte

  • Aromen am Gaumen

    Cassis, Erdbeere, Kirsche, roter Apfel, Toast

  • Schaumweinart

    Crémant

Auszeichnungen

94 Punkte Rüdiger Kleinke in 2022

Beschreibung

Rosé-Crémant de Bordeaux mit Prestige-Niveau

CELENE Crémant de Bordeaux Brut Prestige Rosé AOC

Auf der Suche nach Crémants aus Frankreich, kommt man an den Schaumweinen aus Bordeaux nicht vorbei. Denn eins ist klar: Bordeaux kann nicht nur Rotwein, sondern auch fruchtige, erfrischende Crémants mit einer hinreißenden Perlage.

Mit Célène Bordeaux, einem traditionellen Crémant-Hersteller seit 1947, haben wir zwei köstliche, wie der Name schon sagt, Prestige-trächtige Crémants de Bordeaux ins Leben gerufen: einen Rosé und einen Blanc.

Célène Bordeaux entstand aus dem Zusammenschluss des historischen Crémant de Bordeaux-Herstellers (früher Ballarin) und der Weinberge Lannoye. Letztere bestehen aus drei Weingütern am rechten Ufer der Garonne, die in den Appellationen Castillon Côtes de Bordeaux, Puisseguin Saint-Émilion und Saint-Émilion Grand Cru liegen. Célène produziert sowohl herausragende Schaumweine als auch köstliche Weine, die Identität, Qualität und Authentizität ausstrahlen. Mit den Crémants will Célène ein ganz bestimmtes Gefühl beim Genießer hervorrufen: Er soll in die Welt der feinen Bläschen eintauchen und diese besonderen Schaumweine, die nach der traditionellen Methode, der sog. Champenoise, produziert und hergestellt sind, mit jedem Bläschen genießen.

In einer wunderschönen frischen johannisbeerroten Farbe wird er Sie mit einem lachsrosa Schimmer und feinen, langanhaltenden Bläschen verzaubern. In der Nase tänzeln Noten von schwarzen Johannisbeeren, frischen Preiselbeeren, rotem Apfel und Kirschen mit süßlichen Aromen von kandierten Früchten. Überraschend frisch und aromatisch, ist er knackig am Gaumen und verblüfft mit einer wunderbaren Süße. Beim Finale kommen die Fruchtaromatik der roten Früchte und Kirsche besonders lang und belebend zum Ausdruck.

Dieser prickelnd-frische Crémant de Bordeaux Rosé ist nicht nur gut gekühlt ein Genuss. Auch als Dessert-Begleiter zu einer Mousse au Chocolat oder Blaubeer-Torte, oder ganz „einfach“ zu einer herzhaften Brotzeit-Platte werden Sie diesen Prickler einfach lieben.

Expertise

Details zum Artikel
Schaumweinart Crémant
Weinfarbe Roséwein
Geschmack brut
Herkunftsland Frankreich
Region Bordeaux
Rebsorten Cabernet Franc, Merlot
Flaschengröße Standard (0,75l)
Art Prickler
Abgang erfrischend, fruchtig, mineralisch
Aromen am Gaumen Cassis, Erdbeere, Kirsche, roter Apfel, Toast
Aromen in der Nase Apfel, Brioche, Cassis, Kirsche, Preiselbeere, Zitrusfrüchte
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Aperitif, Brotzeit, Früchte, süße Desserts
Farbreflexe lachsrosa
Farbton himbeerrot
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung AOC
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Leitaromen Obst, rote Früchte
Restsäure 3,5 g/l
Restsüße 32,0 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Kronkorken
Weinmacher Céline Lannoye
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Célène Bordeaux, Lieu dit la Clotte, 33550 Haux, Frankreich
Hersteller: CELENE
Allergene enthält Sulfite

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CELENE Crémant de Bordeaux Brut Prestige Rosé AOC


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