Château Chantemerle Bordeaux AOC 2016

Bei der Suche nach neuen Schätzen aus Bordeaux, ist es uns bei ebrosia wichtig, dass die Qualität und vor allem der Genuss unseren Erwartungen entsprechen. Wenn aber bei der Suche nicht nur neue köstliche Weine entdeckt, sondern auch eine wunderbare Geschichte dahintersteht, freuen wir uns umso mehr diese Schätze Ihnen anbieten zu können.

Bei unserem neuen Bordeaux vom kleinen Château Chantemerle hatten wir bei der Geschichte sofort ein kleines Lächeln im Gesicht. Mit nur 10 ha gehört das Château Chantemerle in der Gemeinde Saint-Savin nördlich von Bordeaux zu den kleineren Weingütern im Bordeaux Anbaugebiet. Familiengeführt werden jährlich unter strenger Einhaltung der Bordeaux-Tradition nur ungefähr 70.000 Flaschen produziert. Dies steht für Qualität und Leidenschaft

Doch das Lächeln bei uns hatte einen anderen Grund, und zwar vom Ursprung des Namens des Château Chantemerle. „Chantemerle“ setzt sich zusammen aus zwei Wörtern: Chante(r) = Singen und Merle = Amsel. Dieser Name „Singende Amsel“ wurde bewusst gewählt. Schon damals, als das Château entstand, war dieses Anwesen mit den Weinbergen der Lieblingsplatz der Amseln. Jedes Jahr im Frühjahr begleiten die Amseln den Tagesanbruch und die Morgendämmerung mit ihrem wunderschönen Gesang. Schnell war damals klar, wie das Château heißen soll. 

Als Hommage an diese Amseln und ihren Gesang wurde dieser Bordeaux kreiert. So schwarz und elegant wie die Amsel, so fließt auch dieser Wein in einem bezaubernden Schwarzrot ins Glas und hinterlässt mit rubinroten Reflexen feine Schlieren am Rand. Charakteristische Aromen der Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot werden Sie nach Bordeaux genussvoll entführen.

Ein intensives Bouquet von roten und dunklen Früchten wie Cassis, Kirsche, Pflaume und Brombeere wird von delikaten Vanilleschoten und feinen Mocca- und Pfeffernoten begleitet. Der wunderbare, opulente Körper voller Frucht gleitet in einen komplexen und langen Abgang mit samtig-weichen Tanninen.

Lassen Sie sich von diesem Rotwein an einem Abend zu zweit nach Bordeaux entführen. Als Solist macht er eine ebenso schöne Figur, wie als Begleiter zu unterschiedlichsten Gerichten mit Rind, Lamm, Wild, oder sogar zur asiatischen Küche.

Auszeichnungen

• Gold Gilbert & Gaillard in 2017 für Jahrgang 2016

• 91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017 für Jahrgang 2016