88 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2016

Château Chauvet Bordeaux Blanc Sauvignon Blanc AOP 2015

(6)
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Sauvignon Blanc

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    nein

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Banane, Ananas

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Honigmelone, Limette

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Weingrüße aus dem Paradies

Château Chauvet Bordeaux Blanc Sauvignon Blanc AOP 2015

Klein, fein und in malerischer Natürlichkeit liegt die nur 4,5 Quadratkilometer kleine Gemeinde Saint-Hilaire-du-Bois in der Präfektur Bordeaux. In dem märchenhaften Örtchen wohnen nur 76 Einwohner – also gerade einmal 17 Einwohner pro Quadratkilometer. Wenn man durch den kleinen Ort schlendert, spürt man Ruhe, Harmonie und eine erfrischende Unberührtheit. Kein Lärm, keine Hektik, keine Industrie und nicht die kleinste Spur an Stress existieren hier. Die Menschen und Tiere leben in innerem Gleichgewicht mit der Natur.

In diesem traumhaften Umfeld produziert die Familie Dalla Longa seit langer Zeit hervorragende Rot- und Weißweine. Die Reben profitieren dabei in großem Maße von der harmonischen Kulisse und den hervorragenden Bedingungen. In Kennerkreisen werden diese feinen Perlen der Familie Dalla Longa aus dem unberührten Saint-Hilaire-du-Bois als echter Geheimtipp bezeichnet.

Durch die geringen Stückzahlen ist es jedoch gar nicht so einfach, Dalla-Longa-Weine aus Saint-Hilaire-du-Bois zu genießen. Erfreulicherweise ist es ebrosia gelungen, diesen edlen Château Chauvet Sélection Prestige ganz exklusiv zu bekommen. Der reinrassige Sauvignon Blanc gedieh auf den malerischen Lehm-Kalkböden im freundlichen Bordeaux-Klima zu prächtigen Trauben. Eine schöne Aromatik und sommerliche Frische lassen diesen feinen Weißen zu einem sommerlichen Genusserlebnis werden.

Der Wein Château Chauvet Sélection Prestige Sauvignon Blanc zeigt sich im Glas in einem edlen Strohgelb mit zarten, hellgrünen Reflexen. Die Nase umschmeicheln beflügelnde Noten exotischer Früchte, wie Ananas und Pfirsich. Im Mund verwöhnt eine angenehme Fruchtigkeit und Noten von Honigmelone und Limone erfreuen den Gaumen. Der Abgang ist hervorragend ausbalanciert, zart gestaffelt und überaus erfrischend. Ein frühlingshafter Hochgenuss der Extraklasse aus 100% Sauvignon Blanc!

Wir empfehlen diesen erfrischenden Tropfen zu Meeresfrüchten, Austern und Fisch. Aber auch Käse und gebratenes Geflügel werden von diesem feinen Wein hervorragend untermalt.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Maison Ginestet SA, 19, Avenue de Fontenille, 33360 Carignan-de-Bordeaux, Frankreich
Hersteller: Château Chauvet
Details zum Artikel
Abgang: mittel
Aromen am Gaumen: Honigmelone, Limette
Aromen in der Nase: Banane, Ananas
Barriqueausbau: nein
Boden: Kalkmergel, Lehm
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, herzhafte Desserts
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Frankreich
Leitaromen: tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Klassifizierung: AOP
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Region: Bordeaux
Restsäure: 7,3 g/l
Restsüße: 2,5 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Trinktemperatur: 9 °C
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
Château Chauvet Bordeaux Blanc Sauvignon Blanc AOP
24.05.2016

31.12.2015

29.12.2015

07.12.2015

03.11.2015

25.08.2015

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