Château Grand Sorillon Bordeaux Supérieur AOC

Château Grand Sorillon Bordeaux Supérieur AOC 2018

94 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2018 in 2021

Die klassischen Rebsorten machen diesen Rotwein zu einem geschmeidigen granatroten Bordeaux. Feine Aromen von roten Früchten, Vanille und Röstaromen breiten sich aus. Am Gaumen kommen Kirsche, Himbeere und angenehme Gewürz- und Kräuternoten hinzu.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

  • Farbton

    granatrot

  • Aromen in der Nase

    Himbeere, Kirsche, Toast, Vanille

  • Aromen am Gaumen

    grüne Paprika, Himbeere, Kräuter, Leder, Schwarzkirsche

Auszeichnungen

94 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2018 in 2021

Beschreibung

Einzigartig, köstlich, Bordeaux Supérieur

Château Grand Sorillon Bordeaux Supérieur AOC 2018

Das Weinland Frankreich ist vor allem für seine Weine aus dem Anbaugebiet Bordeaux bekannt. In diesem Gebiet gibt es unterschiedlichen Appellationen und Regionen, die es gilt zu unterscheiden. Eine Besonderheit im Bordeaux, egal aus welcher Appellation, ist die Klassifizierung „Bordeaux Supérieur AOC“. Diese Bezeichnung soll mit einer Ertragsbeschränkung von 45 hl pro Hektar nur das Beste der jeweiligen Herkunft zeigen. Nur ca. 10% der Bordeaux-Weine sind als Bordeaux Supérieur klassifiziert. Dies entspricht einer Rebfläche von ca. 11.300 Hektar. Da die Weine aus verschiedenen Appellationen stammen können, handelt es ich bei „Bordeaux Supérieur AOC“ um eine Qualitäts- und nicht um eine Appellations-Bezeichnung.

Weingenießer können sich bei Bordeaux Supérieur-Weinen auf mehr Fülle, Komplexität und Eleganz freuen, und das bei einem Mindest-Alkoholgehalt von 10% vol. Außerdem dürfen diese Weine erst ab dem 1. Juli des Folgejahres verkauft werden.

Bei diesem ganz besonderen Château Grand Sorillon Bordeaux Supérieur ist vor allem die Lage zu erwähnen. Die Weinberge auf Ton-, Kalk- Sandböden mit Kies befinden sich beim Dorf von Abzac, welches sich in unmittelbarer Nähe von großartigen Appellationen wie dem Lalande-de-Pomerol, Montagne-Saint-Émilion und Lussac-Saint-Émilion befindet.

Die klassischen Bordeaux-Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc werden hier in perfekter Harmonie miteinander vereint. Das Ergebnis ist ein wunderbar geschmeidiger Bordeaux-Wein mit einer glänzenden Granatfarbe und violetten Reflexen. Feine Aromen von roten Früchten wie reife Kirsche und Himbeere, Vanille und zarten Röstaromen breiten sich in der Nase bereits beim Einschenken aus. Am Gaumen kommen süße Schwarzkirsche, reife Himbeere und angenehme Gewürz- und Kräuternoten wie grüne Paprika und Leder zum Vorschein und machen ihn zu einem geschmeidigen und gut ausbalancierten Wein. Wunderbar harmonisch und präzise klingt er lange nach.

Vor allem zu den bevorstehenden Barbecue-Abenden wird er Ihnen munden. Aber auch zu einer Käseplatte mit nicht zu starken Käsesorten macht er eine gute Figur. Lassen Sie sich verwöhnen.

 

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Frankreich
Region Bordeaux
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Abgang harmonisch, lang, präzise
Aromen am Gaumen grüne Paprika, Himbeere, Kräuter, Leder, Schwarzkirsche
Aromen in der Nase Himbeere, Kirsche, Toast, Vanille
Art Wein
Boden Kalkstein, Sand mit Kies, Ton
Dekantierempfehlung 1 Stunde
Essensempfehlung Barbecue, Käse, Rind und Kalb, Schwein
Farbreflexe violett
Farbton granatrot
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen Kräuter, rote Früchte
Klassifizierung AOC
Lagerfähigkeit 8 Jahre
Restsäure 3,1 g/l
Restsüße 2,3 g/l
Trinktemperatur 17 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Jean-Luc Barreau
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Unternehmeradresse: Maison Bouey SAS, 1, Rue de la Commanderie des Templiers, 33440 Ambares, Frankreich
Hersteller: Maison Bouey
Allergene enthält Sulfite

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21.11.2021
Guter Bordeaux

Kann ruhig noch ein paar Jahre im Keller verbringen da die Tanine noch im Abgang vorhanden sind.
Passt auch jung zu Wild, Pasta uns Asiatisch

46
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