Château Grand Sorillon Bordeaux Supérieur AOC 2018

Das Weinland Frankreich ist vor allem für seine Weine aus dem Anbaugebiet Bordeaux bekannt. In diesem Gebiet gibt es unterschiedlichen Appellationen und Regionen, die es gilt zu unterscheiden. Eine Besonderheit im Bordeaux, egal aus welcher Appellation, ist die Klassifizierung „Bordeaux Supérieur AOC“. Diese Bezeichnung soll mit einer Ertragsbeschränkung von 45 hl pro Hektar nur das Beste der jeweiligen Herkunft zeigen. Nur ca. 10% der Bordeaux-Weine sind als Bordeaux Supérieur klassifiziert. Dies entspricht einer Rebfläche von ca. 11.300 Hektar. Da die Weine aus verschiedenen Appellationen stammen können, handelt es ich bei „Bordeaux Supérieur AOC“ um eine Qualitäts- und nicht um eine Appellations-Bezeichnung.

Weingenießer können sich bei Bordeaux Supérieur-Weinen auf mehr Fülle, Komplexität und Eleganz freuen, und das bei einem Mindest-Alkoholgehalt von 10% vol. Außerdem dürfen diese Weine erst ab dem 1. Juli des Folgejahres verkauft werden.

Bei diesem ganz besonderen Château Grand Sorillon Bordeaux Supérieur ist vor allem die Lage zu erwähnen. Die Weinberge auf Ton-, Kalk- Sandböden mit Kies befinden sich beim Dorf von Abzac, welches sich in unmittelbarer Nähe von großartigen Appellationen wie dem Lalande-de-Pomerol, Montagne-Saint-Émilion und Lussac-Saint-Émilion befindet.

Die klassischen Bordeaux-Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc werden hier in perfekter Harmonie miteinander vereint. Das Ergebnis ist ein wunderbar geschmeidiger Bordeaux-Wein mit einer glänzenden Granatfarbe und violetten Reflexen. Feine Aromen von roten Früchten wie reife Kirsche und Himbeere, Vanille und zarten Röstaromen breiten sich in der Nase bereits beim Einschenken aus. Am Gaumen kommen süße Schwarzkirsche, reife Himbeere und angenehme Gewürz- und Kräuternoten wie grüne Paprika und Leder zum Vorschein und machen ihn zu einem geschmeidigen und gut ausbalancierten Wein. Wunderbar harmonisch und präzise klingt er lange nach.

Vor allem zu den bevorstehenden Barbecue-Abenden wird er Ihnen munden. Aber auch zu einer Käseplatte mit nicht zu starken Käsesorten macht er eine gute Figur. Lassen Sie sich verwöhnen.