Gold
Gilbert & Gaillard
Jahrgang 2015
in 2016
92 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2016
Silber
Concours International des Vins de Lyon
Jahrgang 2015
in 2016

Château Saint-Louis Cuvée Royale Costières de Nîmes AOP 2015

(1)
Château Saint-Louis Cuvée Royale Costières de Nîmes AOP
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Carignan, Grenache, Syrah

  • Farbton

    Farbton:
    tiefdunkel

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Kirsche, Brombeere, Himbeere, Johannisbeere, Lakritze, Leder, Pfeffer, Zimt

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Kirsche, Brombeere, Cassis, Pfeffer

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Sensationeller Wein um eine mythische Legende und einen Schatz

Château Saint-Louis Cuvée Royale Costières de Nîmes AOP 2015

Das berühmte Château Saint-Louis la Perdrix in der Nähe von Nîmes im südfranzösischen Anbaugebiet Costières de Nîmes besitzt eine ganz außergewöhnliche Geschichte. Im 13. Jahrhundert, in der Epoche der Kapetinger, einer französischen Herrscherdynastie, ging König Louis IX. auf diesem Territorium regelmäßig auf die Jagd nach Rebhühnern (Rebhuhn = frz. La Perdrix). So wurde dieses edle Tier das Symbol für dieses Gebiet und ein Namensgeber für das Château. König Louis IX. wurde auch Saint Louis genannt, da er für die Kirche voller Mut gegen die Heidenvölker kämpfte. Vor allem das Volk ehrte und schätze Ihren heiligen König Louis aufgrund seiner Gerechtigkeit und seinem Großmut.

Vianney Castan, Winzer und Inhaber des Weinguts Joseph Castan, erfüllte sich mit diesem Château Saint-Louis einen Kindheitstraum. Schon während seiner Kindheit ist er immer wieder zu den Toren des Château gelaufen, wo auch noch heute ein eisernes Kreuz auf einem Sockel aus Stein steht. Damals wurden dem kleinen Jungen Geschichten und Legenden von königlichen Abenteuern und Schätzen erzählt. So glaubte Vianney jahrelang, dass unter dem Sockel ein Schatz versteckt ist. Heute weiß er natürlich, dass dies nur eine Legende ist.

Das Château ist dennoch ein wahrer, persönlicher Schatz für Vianney Castan. Es befindet sich in einer hervorragenden Gegend, in der das Gleichgewicht zwischen der Wärme des Mittelmeers und dem nördlichen Mistral, ein Wind im Rhône-Tal, perfekt miteinander harmoniert. Hier können, in einem der größten Terroir des Rhône-Tals wunderbar elegante Weine entstehen. So wie diese Cuvée Royale (deutsch: königliche Cuvée), welche an einen der bedeutendsten Könige von Frankreich, König Louis IX., erinnern soll.

Diese königliche Cuvée fließt in einem tiefen Dunkelrot ins Glas und schimmert in violett-kirschroten Tönen. Seine intensiven Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Kirsche und Himbeere verschmelzen mit feinen Gewürznoten von Pfeffer, Lakritz und sogar etwas Zimt und Leder. Am Gaumen ist er kraftvoll und voller Fruchtfülle mit samtig weichen und gut eingebundenen Tanninen und einer wunderbaren Süß-Säure-Balance. Die Fülle, Kraft und feine Würze fasziniert bis zum sensationellen, delikaten Abgang.

Genießen Sie diesen köstlichen Rotwein am besten zu einem saftigen Rinderbraten mit Klößen und Rotkohl oder aber auch zu einer typisch französischen Käseplatte zum Abschluss eines Festmahls.

Auszeichnungen

  • Gold Gilbert & Gaillard in 2016 für Jahrgang 2015

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2016 für Jahrgang 2015

  • Silber Concours International des Vins de Lyon in 2016 für Jahrgang 2015

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Kirsche, Brombeere, Cassis, Pfeffer
Aromen in der Nase: Kirsche, Brombeere, Himbeere, Johannisbeere, Lakritze, Leder, Pfeffer, Zimt
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: Käse, Rind und Kalb
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Frankreich
Klassifizierung: AOP
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Rebsorten: Carignan, Grenache, Syrah
Region: Rhône
Restsäure: 2,6 g/l
Restsüße: 0,1 g/l
Trinktemperatur: 18 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Rotwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Château St. Louis La Perdrix, Route de Redessan, 30127 Bellegarde, Frankreich
Hersteller: Joseph Castan
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Château Saint-Louis Cuvée Royale Costières de Nîmes AOP"
08.01.2017

Hat mich geschmacklich leider nicht vollkommen überzeugen können.

Die Kirsch-Note ist mir ein wenig zu dominant bei diesem Wein. Insgesamt ist der Wein für mich geschmacklich auch etwas zurückhaltend und blieb somit hinter meinen Erwartungen zurück.

28
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