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Rüdiger Kleinke
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Château Vieux Furlan Bordeaux Supérieur AOC 2016

Château Vieux Furlan Bordeaux Supérieur AOC
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Merlot

  • Farbton

    Farbton:
    schwarzrot

  • Barriquedetails

    Barriquedetails:
    6 Monate

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Toast, Kirsche, Heidelbeere, Cassis, Vanille, Feige

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Mirabelle, Kirsche, Heidelbeere, Cassis, Vanille, Tabak

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Köstlicher Bordeaux-Tropfen in Supérieur-Qualität

Château Vieux Furlan Bordeaux Supérieur AOC 2016

Das eher kleine und noch als Geheimtipp zu bezeichnende Château Vieux Furlan gehört Stéphanie und Jean-Baptiste Borie. Erst 2015 übernahmen Stéphanie und Jean-Baptiste das Weingut der Familie Furlan, welches sich in der Gemeinde Sainte-Terre im Süden der weltberühmten Region Saint-Émilion befindet.

Die Fläche der Weinberge beträgt gerade einmal 7 Hektar, wobei diese ausschließlich mit Merlot bepflanzt ist. Das Terroir besteht aus einer Mischung von Kies, Ton und Sand. Der Fluss Dordogne in der Nähe sorgt während der Reifung der Trauben für optimale klimatische Bedingungen. Somit wird die Konzentration, Komplexität und aromatische Finesse der Weine gefördert.

Die Ernte erfolgt manuell und wird in kleinen Edelstahltanks nach der Vorgärung chargenweise durch kalte Mazeration vinifiziert. Im Laufe des Prozesses der Weinproduktion wird regelmäßig umgepumpt und für die malolaktische Gärung heiß abgeführt.

In eine schöne dunkle und violette Farbe gehüllt, strahlt dieser Wein aus 100 % Merlot eine aromatische Vielfalt von großer Komplexität aus. Köstliche Aromen von schwarzen Früchten und roten Feigen werden von Weihrauchnoten begleitet. Im Mund ist der Auftakt dicht und massiv, wobei eine wundervolle Süße-Säure-Balance und ausgeprägte Frische erhalten bleiben. Ein kraftvolles Finish und samtige Tannine laden zum weiteren Genießen ein.

Lassen Sie dem Wein Zeit, um die komplette Aromenvielfalt zu entfalten und genießen Sie ihn anschließend zu zarten Rinder- oder Kalbmedaillons, einem deftigen Wildbraten oder aber auch zu saftigen Lammkoteletts mit Rosmarinzweigen gebraten.

Auszeichnungen

  • 88 Punkte James Suckling in 2019 für Jahrgang 2016

  • 91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019 für Jahrgang 2016

Details zum Artikel
Abgang: geschmeidig, lang, aromenreich
Aromen am Gaumen: Mirabelle, Kirsche, Heidelbeere, Cassis, Vanille, Tabak
Aromen in der Nase: Toast, Kirsche, Heidelbeere, Cassis, Vanille, Feige
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 6 Monate
Boden: Flußstein, Sand
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Rind und Kalb, Lamm, Wild, Schwein, asiatische Küche
Farbreflexe: rubinrot
Farbton: schwarzrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Rotwein
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Frankreich
Region: Bordeaux
ISO-Ländercode: FR
Leitaromen: Obst, schwarze Früchte, rote Früchte, Gewürze
Jahreszeit: Herbst, Winter
Klassifizierung: AOC
Lagerfähigkeit: 6 Jahre
Präsentempfänger: Geschäftspartner, Familie
Rebsorten: Merlot
Restsäure: 3,1 g/l
Restsüße: 0,4 g/l
Trinktemperatur: 17 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinmacher: Jean-Baptiste Borie
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: SCEA Famille Borie-Rivière. 6 Route de Cadarsac, 33500 Arveyres, Frankreich
Hersteller: Famille Borie-Riviere
Allergene Enthält Sulfite
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