Château Vieux Furlan Bordeaux Supérieur AOC 2018

92 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2018
in 2020
Château Vieux Furlan Bordeaux Supérieur AOC

Dieser violett-leuchtende Bordeaux Supérieur besitzt köstliche Aromen von schwarzen Früchten und süßen Feigen, begleitet von Weihrauchnoten. Im Mund dicht und massiv, wobei eine wundervolle Süße-Säure-Balance und ausgeprägte Frische erhalten bleiben.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Köstlicher Bordeaux-Tropfen in Supérieur-Qualität

Château Vieux Furlan Bordeaux Supérieur AOC 2018

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Merlot

  • Barriquedetails

    Barriquedetails:
    6 Monate

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Cassis, Feige, Heidelbeere, Kirsche, Toast, Vanille

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Cassis, Heidelbeere, Kirsche, Mirabelle, Tabak, Vanille

  • Farbton

    Farbton:
    schwarzrot

Auszeichnungen

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2020
    für Jahrgang 2018

  • 88 Punkte James Suckling in 2019
    für Jahrgang 2016

  • 91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019
    für Jahrgang 2016

Das eher kleine und noch als Geheimtipp zu bezeichnende Château Vieux Furlan gehört Stéphanie und Jean-Baptiste Borie. Erst 2015 übernahmen Stéphanie und Jean-Baptiste das Weingut der Familie Furlan, welches sich in der Gemeinde Sainte-Terre im Süden der weltberühmten Region Saint-Émilion befindet.

Die Fläche der Weinberge beträgt gerade einmal 7 Hektar, wobei diese ausschließlich mit Merlot bepflanzt ist. Das Terroir besteht aus einer Mischung von Kies, Ton und Sand. Der Fluss Dordogne in der Nähe sorgt während der Reifung der Trauben für optimale klimatische Bedingungen. Somit wird die Konzentration, Komplexität und aromatische Finesse der Weine gefördert.

Die Ernte erfolgt manuell und wird in kleinen Edelstahltanks nach der Vorgärung chargenweise durch kalte Mazeration vinifiziert. Im Laufe des Prozesses der Weinproduktion wird regelmäßig umgepumpt und für die malolaktische Gärung heiß abgeführt.

In eine schöne dunkle und violette Farbe gehüllt, strahlt dieser Wein aus 100 % Merlot eine aromatische Vielfalt von großer Komplexität aus. Köstliche Aromen von schwarzen Früchten und roten Feigen werden von Weihrauchnoten begleitet. Im Mund ist der Auftakt dicht und massiv, wobei eine wundervolle Süße-Säure-Balance und ausgeprägte Frische erhalten bleiben. Ein kraftvolles Finish und samtige Tannine laden zum weiteren Genießen ein.

Lassen Sie dem Wein Zeit, um die komplette Aromenvielfalt zu entfalten und genießen Sie ihn anschließend zu zarten Rinder- oder Kalbmedaillons, einem deftigen Wildbraten oder aber auch zu saftigen Lammkoteletts mit Rosmarinzweigen gebraten.

Details zum Artikel
Abgang: aromenreich, geschmeidig, lang
Aromen am Gaumen: Cassis, Heidelbeere, Kirsche, Mirabelle, Tabak, Vanille
Aromen in der Nase: Cassis, Feige, Heidelbeere, Kirsche, Toast, Vanille
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 6 Monate
Boden: Flußstein, Sand
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: asiatische Küche, Lamm, Rind und Kalb, Schwein, Wild
Farbreflexe: rubinrot
Farbton: schwarzrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Rotwein
Herkunftsland: Frankreich
Region: Bordeaux
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
ISO-Ländercode: FR
Leitaromen: Gewürze, Obst, rote Früchte, schwarze Früchte
Jahreszeit: Herbst, Winter
Klassifizierung: AOC
Lagerfähigkeit: 6 Jahre
Rebsorten: Merlot
Restsäure: 3,1 g/l
Restsüße: 0,4 g/l
Trinktemperatur: 17 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinmacher: Jean-Baptiste Borie
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: SCEA Famille Borie-Rivière. 6 Route de Cadarsac, 33500 Arveyres, Frankreich
Hersteller: Famille Borie-Riviere
Allergene Enthält Sulfite
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