90 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2016
in 2017

Christian Bamberger Cuvée 'Nachhall' 2016

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Riesling, Weißburgunder

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Mandarine, Apfel, Quitte, Aprikose, Vanille, Mandel

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Mandarine, Apfel, Quitte, Aprikose, Vanille

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Ein Nachhall der ganz besonderen Art in Weiß

Christian Bamberger Cuvée 'Nachhall' 2016

Mit der Cuvée-Kollektion nomen est omen hat sich das Weingut dem Zitat von Aristoteles angenommen: „Res tota plus quam summa partium, ex quibus composita est.“ Getreu dem Prinzip das Besondere, das Neue und das Einzigartige ständig voranzutreiben, kann Christian Bamberger hier seiner Experimentierfreudigkeit freien Lauf lassen und somit Cuvées aus klassischen Rebsorten entwickeln.

Im Gegensatz zur Cuvée „Sorgenfrei“ wird diese Cuvée aus den gleichen Rebsorten gekeltert, nur im umgekehrten Verhältnis (70% Weißburgunder, 30% Riesling). Dabei wurde dieser Cuvée noch durch den mehrmonatigen Einfluss von Eichenholz des Weißburgunders mehr Kraft und Struktur verliehen.

Ein intensives und dunkles Strohgelb fließt ins Glas. Leicht mineralisch harmonieren in der Nase konzentrierte Aromen von gelben Steinobstsorten, wie Aprikose, Apfel und Quitte, perfekt mit der feinen Säure von Mandarinen und Mirabellen und der Süße von Vanille, Mandel, und Brioche. Der Gaumen wird verführt von einer schönen Samtigkeit mit vanilinen Tönen und herrlichen Fruchtnoten mit einem Hauch von Holzaromen. Der gute, süßliche Abgang mit filigranem Schmelz verweilt lange am Gaumen und sorgt für einen spannenden Genuss bis zum nächsten Schluck.

Dieser „Nachhall“ ist ein idealer Begleiter bei allerlei Gemüsegerichten, wie z.B. einer köstlichen Gemüsepfanne mit Bratkartoffeln.

Details zum Artikel
Abgang: lang, aromenreich
Aromen am Gaumen: Mandarine, Apfel, Quitte, Aprikose, Vanille
Aromen in der Nase: Mandarine, Apfel, Quitte, Aprikose, Vanille, Mandel
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 6 Monate
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: Gemüse
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent, traditionell & samtig
Herkunftsland: Deutschland
Leitaromen: gelbe Früchte, Vanille
Klassifizierung: QbA
Rebsorten: Riesling, Weißburgunder
Region: Nahe
Restsäure: 6,4 g/l
Restsüße: 5,6 g/l
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Christian Bamberger
Lagerfähigkeit: 7 Jahre
Trinktemperatur: 10 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Christian Bamberger, Kreuznacher Str. 2, 55566 Bad Sobernheim
Hersteller: Christian Bamberger
Allergene

Enthält Sulfite

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Kundenbewertungen für
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