91 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2017
in 2018

Christian Bamberger Merlot Blanc de Noir EDITION EBROSIA 2017

(3)
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Merlot

  • Farbton

    Farbton:
    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Orange, Zitrone, Kirsche, Birne, Aprikose, Johannisbeere, Kräuter, Minze, Kastanie

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Mandarine, Apfel, Johannisbeere, Kräuter

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Merlot ist jetzt Weiß - Pure Perfektion im Glas

Christian Bamberger Merlot Blanc de Noir EDITION EBROSIA 2017

Es war ein Experiment. Und es ist ein grandioser Erfolg. Dass man beispielsweise die Rotweinrebe Merlot wie einen Weißwein keltern kann, beweist Christian Bamberger in Perfektion. Erstmals wurde hier ein Merlot, ein klassischer Rotwein, so behandelt, als wäre er ein Weißwein.

In einem strahlenden Hellgelb duftet der Wein anregend frisch und fruchtig nach Abate-Birne und Aprikose, verschmolzen mit erfrischenden Zitrusnoten und Nuancen von Minze, Kräuter und Flieder. Doch die Nase erlebt noch mehr: verspielte Aromen von Kirschen, weißer Johannisbeere, Kastanienblüten und Orangen überrascht der Wein noch mehr beim Schnuppern im Glas.

Der erste Schluck präsentiert sich diskret würzig mit einer animierenden Saftigkeit nach klarem rotem Apfel und einem mineralisch-würzigen Fruchtkleid mit Aromen von Beeren, tropischen Früchten und Mandarine. Füllig, angenehm schmelzig und mit einer wunderbaren Frische und Mineralität machen im Abgang Lust auf ein zweites Glas.

Einen weißen Merlot bekommt man nicht aller Tage. Sie werden begeistert sein, mit welcher Frische sich der „weiße Rote“ präsentiert. Da der Wein förmlich beide Weinfarben in sich trägt, empfehlen wir ihn zu hochwertigem Fisch, frischen Meeresfrüchten oder zu Filets vom Perlhuhn oder auch vegetarischen Speisen, zum Beispiel Gebratenem Kürbis in Tamarindensauce.

Auszeichnungen

  • 91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2018 für Jahrgang 2017

  • Gold selection in 2017 für Jahrgang 2016

  • 89 Punkte selection in 2017 für Jahrgang 2016

  • 88 Punkte falstaff in 2018 für Jahrgang 2016

  • 87 Punkte AWC Vienna in 2017 für Jahrgang 2016

  • 86 Punkte Andreas Larsson in 2017 für Jahrgang 2016

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Mandarine, Apfel, Johannisbeere, Kräuter
Aromen in der Nase: Orange, Zitrone, Kirsche, Birne, Aprikose, Johannisbeere, Kräuter, Minze, Kastanie
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Geflügel, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Deutschland
Leitaromen: tropische Früchte, gelbe Früchte, Mineralik
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung: QbA
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Rebsorten: Merlot
Region: Nahe
Restsäure: 6,2 g/l
Restsüße: 6,4 g/l
Trinktemperatur: 10 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Christian Bamberger
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Christian Bamberger, Kreuznacher Str. 2, 55566 Bad Sobernheim
Hersteller: Christian Bamberger
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Christian Bamberger Merlot Blanc de Noir EDITION EBROSIA"
31.07.2016

sehr gehalt- und geschmackvoller Blanc de Noir. Ein Top-Tip zum Grillen im Sommer

26.07.2016

Sehr guter Geschmack schön fruchtig undelegant

10.07.2016

eine schönes Überraschung, den Merlot habe ich bislang noch nicht weißgekeltert getrunken. War genau mein Geschmack!

26
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