Cloudy Bay Sauvignon Blanc - Die Legende aus Neuseeland

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2015

  • trocken
  • Neuseeland
  • Sauvignon Blanc

Der Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2013 ist eine echte Legende aus Neuseeland. Lebendige Aromen, wie Fenchel, Limettenschale, Zitronengras und Grapefruit umschmeicheln die Nase. Zitrusfrüchte, Steinobst und Fenchel verwöhnen den Gaumen und bescheren einen langanhaltenden Genuss.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2015

Das Weingut Cloudy Bay, welches von David Hohnen, dem Gründer von Cape Mentelle aufgebaut wurde, ist nach der zu seinen Füßen liegenden Bucht benannt. Es besitzt ein Sortiment von erstklassigen und exzellenten Weinen. So ist es nicht verwunderlich, dass Cloudy Bay innerhalb von 20 Jahren mit seinen Weinen, vor allem wegen seinen Sauvignon, international bekannt geworden sind.

Die Trauben für diesen legendären Jahrgang stammen von eigenen Weinbergen und Vertragswinzern der Regionen Fairhall, Brancott, Rapaura und Renwick, den Subregionen des Wairau Valley. Dieses Jahr gab es nach einem optimalen Frühling, warme und sonnige Wachstumsbedingungen im sommer, so dass sich reife und konzentrierte Aromen im Wein entwickeln konnten.

Die Sauvignon Blanc Trauben wurden Anfang April zwei Wochen lang in den kühlen Nacht- und Morgenstunden geerntet und sofort zu den Tankpressen gebracht. Nach der bis zu 96-stündigen Abkühlung, wurde vorwiegend in Edelstahltanks vergoren, wobei ein kleiner Prozentsatz bei wärmeren Temperaturen in Eichenfässern aus Fankreich vergoren wurde. Das Ergebnis ist die beste Verbindung von Charakterkomponenten der verschiedenen Weinberge.

Lebendige Aromen von Fenchel, grüner Limettenschale, Zitronengras und Grapefruit umschmeicheln die Nase. Zitrusfrüchte, Steinobst und Fenchel mit einem Hauch von Mineralität verwöhnen den Gaumen und bescheren einen langanhaltenden Genuss.

Genießen Sie diesen Sauvignon Blanc von Cloudy Bay gut gekühlt als Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Salaten, frischen, leichten Gerichten, oder aber auch von einem Tomatenasalt mit Ziegenweichkäse und Basilikumöl.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstr. 23, 80335, München, DE
Hersteller: Cloudy Bay
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 7,8 g/l
Restsüße: 2 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Klassifizierung: Wine of Origin
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Neuseeland
Region: Marlborough
Leitaromen: Mineralik, Zitrusfrüchte
Aromen am Gaumen: Zitrone, Limette, Grapefruit
Aromen in der Nase: Zitrone, Limette, Grapefruit
Abgang: lang
Verschlussart: Schraubverschluss
Lagerfähigkeit: 2019
Trinktemperatur: 10 °C
Essensempfehlung: Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, herzhafte Desserts
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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