Der Balsamico Essig von Colavita stammt aus Modena und wird aus den Trebbiano-Trauben von den Hügeln von Modena gewonnen.

Die Herstellung erfolgt unter strikter Einhaltung der klassischen Zubereitungsmethoden und verleiht alltäglichen Gerichten Schwung und den Köstlichkeiten zu besonderen Anlässen einen zusätzlichen Hauch von Klasse.

Der Balsamico-Essig ist eine der Grundzutaten der italienischen kulinarischen Tradition und eignet sich für schmackhafte Dressings und Marinaden. Er passt perfekt zu frischem Obst und Gemüse wie Tomaten, Erdbeeren oder Spargel, aber auch zu Hartkäse wie Parmigiano Reggiano - ein einziger Tropfen für ein Gourmeterlebnis der Extraklasse.