{"title":"Weine aus Pecorino","description":null,"products":[{"product_id":"sedna-weiss-dop","title":"Pecorino SEDNA","description":"\u003cp data-start=\"232\" data-end=\"279\"\u003e\u003cstrong data-start=\"232\" data-end=\"279\"\u003eRarität aus Italien mit großer Auszeichnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"281\" data-end=\"828\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"285\" data-end=\"303\"\u003eSEDNA Pecorino\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus einer nahezu vergessenen Rebsorte. Vinifiziert von dem jungen Ausnahmewinzer \u003cstrong data-start=\"420\" data-end=\"461\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRino Santeusanio\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, vereint dieser Wein exotische Frucht, Frische und Eleganz auf beeindruckende Weise. Sein Handwerk erlernte Rino bei den italienischen Weinikonen \u003cstrong data-start=\"608\" data-end=\"629\"\u003eFilippo Baccalaro\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"634\" data-end=\"675\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eAlberto Antonini\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e in der renommierten Kellerei \u003cstrong data-start=\"705\" data-end=\"746\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eFantini\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, die regelmäßig als einer der besten Weinproduzenten Italiens ausgezeichnet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"830\" data-end=\"1143\"\u003eFür seine „Meisterprüfung“ widmete sich Rino der autochthonen Rebsorte \u003cstrong data-start=\"901\" data-end=\"913\"\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e, die aus den Abruzzen und Marken stammt und seit den späten 1990er-Jahren eine kleine Renaissance erlebt. Der Name leitet sich nicht vom Käse ab, sondern von der traubenförmigen Ähnlichkeit zu einem Schafskopf (\u003cem data-start=\"1125\" data-end=\"1133\"\u003epecora\u003c\/em\u003e = Schaf).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1145\" data-end=\"1594\"\u003eMit dem Jahrgang \u003cstrong data-start=\"1162\" data-end=\"1170\"\u003e2022\u003c\/strong\u003e sorgte sein Pecorino \u003cstrong data-start=\"1192\" data-end=\"1207\"\u003e„Calalenta“\u003c\/strong\u003e für Aufsehen: Der renommierte Weinkritiker \u003cstrong data-start=\"1251\" data-end=\"1292\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLuca Maroni\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003everlieh \u003cstrong data-start=\"1301\" data-end=\"1314\"\u003e99 Punkte\u003c\/strong\u003e und kürte ihn zum \u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1357\"\u003e„Best Italian White“\u003c\/strong\u003e. Aufgrund der sehr begrenzten Menge wurde diese \u003cstrong data-start=\"1406\" data-end=\"1435\"\u003eexklusive SEDNA-Selektion\u003c\/strong\u003e eigens produziert. Die Trauben wurden \u003cstrong data-start=\"1474\" data-end=\"1492\"\u003enachts gelesen\u003c\/strong\u003e, um maximale Frische und Aromatik zu bewahren – ein Aufwand, der sich deutlich im Glas widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1596\" data-end=\"1799\"\u003eEin vielseitiger Weißwein für besondere Genussmomente: ideal zu \u003cstrong data-start=\"1660\" data-end=\"1673\"\u003eAntipasti\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1675\" data-end=\"1692\"\u003efrischem Käse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1694\" data-end=\"1715\"\u003efrittiertem Fisch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1717\" data-end=\"1735\"\u003eMeeresfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1737\" data-end=\"1749\"\u003eGarnelen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1751\" data-end=\"1763\"\u003eGeflügel\u003c\/strong\u003e oder als \u003cstrong data-start=\"1773\" data-end=\"1798\"\u003ehochwertiger Aperitif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"2024","offer_id":51034494271822,"sku":"FANSED02-2024","price":15.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":54962119115086,"sku":"FANSED02-2025","price":15.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0839\/3398\/7150\/files\/ai_image_9691c787-9b2b-491d-aef1-cb51ee355517.jpg?v=1769500260"}],"url":"https:\/\/www.ebrosia.de\/collections\/weine-aus-pecorino-1.oembed","provider":"ebrosia","version":"1.0","type":"link"}