88 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2018
in 2019

Combe d'Or Bordeaux Blanc AOP 2018

  • Geschmack

    Geschmack:
    lieblich

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Sauvignon Blanc, Sémillon

  • Farbton

    Farbton:
    hellgold

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Zitrusfrüchte, Vanille, Honig

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Honigmelone, Zitrone, Grapefruit, Vanille, Honig

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Der etwas andere Bordeaux, der mit einer schönen Restsüße überrascht

Combe d'Or Bordeaux Blanc AOP 2018

Die typischen Bordeaux-Weine – egal ob weiß oder rot – sind normalerweise staubtrocken und können vor allem aufgrund der Lage und der Rebsorten trumpfen.

Dieser frische Bordeaux-Weißwein Combe d’Or überrascht in jeder Hinsicht. Wir glauben sogar, dass er ein „everybody’s darling“ werden könnte und somit auch für Menschen, die mit den klassischen Bordeaux-Weinen wenig anfangen können, geeignet ist. Wir waren auf jeden Fall erstaunt und begeistert!

Erfunden wurde der Combe d’Or vom jungen Önologen Guillaume Henimann. Sein Ziel ist es, authentische Weine zu erzeugen, was ihm mit diesem frischen weißen Bordeaux besonders gut gelungen ist. Die Reben gedeihen in der hügeligen Region im Herzen des Bordeaux-Gebiets, welche mit ihren Lehm und Kalkböden perfekte Voraussetzungen bieten. Aufgrund der Nähe zum Meer und zum Fluss Gironde können die Trauben die Luft mit der ganz speziellen Meeresbrise aufnehmen und diese in Form von Frische und Mineralität dem Wein weitergeben. Dies wird auch von der klassischen Vinifizierung in temperaturgesteuerten Stahltanks perfekt unterstützt. Einfach toll, wie dieser junge und frische Weißwein als goldene Eleganz die Augen des Genießers überrascht!

Der beeindruckende Weiße besitzt eine wunderschöne goldene Farbe mit silbernen Reflexen. Die Nase wird verzaubert von einem Bukett von frischen Zitrusfrüchten, gepaart mit Vanille und einem Hauch von Honig. Schön vollmundig, harmonisch, elegant und frisch am Gaumen, kommen feine Aromen von exotischen Früchten hinzu und sorgen für eine leichte und sehr angenehme Restsüße.

Egal ob zum Picknick am See, hellen Fleischgerichten, Salat mit Schafskäse oder als Aperitif an lauen Sommerabenden – dieser goldene Weißwein macht immer eine gute Figur und wird sie nicht enttäuschen! Trauen Sie sich! Es lohnt sich!

Auszeichnungen

  • 88 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019 für Jahrgang 2018

  • 87 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017 für Jahrgang 2016

  • 87 Punkte Rüdiger Kleinke in 2016 für Jahrgang 2015

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Honigmelone, Zitrone, Grapefruit, Vanille, Honig
Aromen in der Nase: Zitrusfrüchte, Vanille, Honig
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Gemüse, herzhafte Desserts
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: lieblich
Geschmackstyp: fruchtig & frisch
Herkunftsland: Frankreich
Leitaromen: tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Jahreszeit: Frühling, Sommer
Klassifizierung: AOP
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Sémillon
Region: Bordeaux
Restsäure: 3,0 g/l
Restsüße: 30,5 g/l
Trinktemperatur: 11 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Weißwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 11 % vol.
Unternehmeradresse: Maison Ginestet SA, 19, Avenue de Fontenille, 33360 Carignan-de-Bordeaux, Frankreich
Hersteller: Maison Ginestet
Allergene enthält Sulfite
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