Combe d'Or Bordeaux Blanc AOP 2020

92 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2020
in 2021

Der beeindruckende Weiße besitzt eine wunderschöne goldene Farbe mit silbernen Reflexen. Die Nase wird verzaubert von einem Bukett von frischen Zitrusfrüchten, gepaart mit Vanille und einem Hauch von Honig. Schön vollmundig, harmonisch, elegant und frisch am Gaumen, kommen feine Aromen von exotischen Früchten hinzu und sorgen für eine leichte und sehr angenehme Restsüße.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Der etwas andere Bordeaux, der mit einer schönen Restsüße überrascht

Combe d'Or Bordeaux Blanc AOP 2020

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    lieblich

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Sauvignon Blanc, Sémillon

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Honig, Vanille, Zitrusfrüchte

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Grapefruit, Honig, Honigmelone, Vanille, Zitrone

  • Farbton

    Farbton:
    hellgold

Auszeichnungen

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2021
    für Jahrgang 2020

  • 88 Punkte Rüdiger Kleinke in 2020
    für Jahrgang 2019

  • 88 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019
    für Jahrgang 2018

Die typischen Bordeaux-Weine – egal ob weiß oder rot – sind normalerweise staubtrocken und können vor allem aufgrund der Lage und der Rebsorten trumpfen.

Dieser frische Bordeaux-Weißwein Combe d’Or überrascht in jeder Hinsicht. Wir glauben sogar, dass er ein „everybody’s darling“ werden könnte und somit auch für Menschen, die mit den klassischen Bordeaux-Weinen wenig anfangen können, geeignet ist. Wir waren auf jeden Fall erstaunt und begeistert!

Erfunden wurde der Combe d’Or vom jungen Önologen Guillaume Henimann. Sein Ziel ist es, authentische Weine zu erzeugen, was ihm mit diesem frischen weißen Bordeaux besonders gut gelungen ist. Die Reben gedeihen in der hügeligen Region im Herzen des Bordeaux-Gebiets, welche mit ihren Lehm und Kalkböden perfekte Voraussetzungen bieten. Aufgrund der Nähe zum Meer und zum Fluss Gironde können die Trauben die Luft mit der ganz speziellen Meeresbrise aufnehmen und diese in Form von Frische und Mineralität dem Wein weitergeben. Dies wird auch von der klassischen Vinifizierung in temperaturgesteuerten Stahltanks perfekt unterstützt. Einfach toll, wie dieser junge und frische Weißwein als goldene Eleganz die Augen des Genießers überrascht!

Der beeindruckende Weiße besitzt eine wunderschöne goldene Farbe mit silbernen Reflexen. Die Nase wird verzaubert von einem Bukett von frischen Zitrusfrüchten, gepaart mit Vanille und einem Hauch von Honig. Schön vollmundig, harmonisch, elegant und frisch am Gaumen, kommen feine Aromen von exotischen Früchten hinzu und sorgen für eine leichte und sehr angenehme Restsüße.

Egal ob zum Picknick am See, hellen Fleischgerichten, Salat mit Schafskäse oder als Aperitif an lauen Sommerabenden – dieser goldene Weißwein macht immer eine gute Figur und wird sie nicht enttäuschen! Trauen Sie sich! Es lohnt sich!

Details zum Artikel
Abgang: lang, lebhaft
Aromen am Gaumen: Grapefruit, Honig, Honigmelone, Vanille, Zitrone
Aromen in der Nase: Honig, Vanille, Zitrusfrüchte
Boden: Kalkmergel, Lehm
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Gemüse, herzhafte Desserts
Farbreflexe: silber
Farbton: hellgold
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Weißwein
Geschmack: lieblich
Geschmackstyp: fruchtig & frisch
Herkunftsland: Frankreich
Region: Bordeaux
ISO-Ländercode: FR
Leitaromen: tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Jahreszeit: Frühling, Sommer
Klassifizierung: AOP
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Präsentempfänger: Damen, Freunde
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Sémillon
Restsäure: 3,0 g/l
Restsüße: 30,5 g/l
Trinktemperatur: 11 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 11 % vol.
Unternehmeradresse: Maison Ginestet SA, 19, Avenue de Fontenille, 33360 Carignan-de-Bordeaux, Frankreich
Hersteller: Maison Ginestet
Allergene enthält Sulfite
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