Cusumano Sàgana DOC

Cusumano Sàgana DOC 2016

Dieser Wein zeigt sich in einem fast undurchdringlichen dunklen Rubinrot. Der Duft ist enorm konzentriert und vielschichtig und begeistert mit Noten von vollreifen Waldfrüchten, sowie Nuancen von Sauerkirschen und Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich das Meisterwerk enorm dicht, würzig-druckvoll mit einer ausgeprägten Mineralität und einem vollmundigen Fruchtkorb...

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Steckbrief

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Nero d'Avola

  • Farbton

    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Brombeere, Heidelbeere, Kirsche, Waldbeere, Zedernholz

  • Aromen am Gaumen

    Pflaume, Schokolade

Auszeichnungen

95 Punkte Doctor Wine Jahrgang 2015 in 2016
3 Gläser Gambero Rosso Jahrgang 2012 in 2013
95 Punkte James Suckling Jahrgang 2012 in 2013
95 Punkte Guida Essenziale ai Vini d’Italia Jahrgang 2012 in 2013
4 Trauben Duemilavini Jahrgang 2012 in 2013
3 Gläser Gambero Rosso Jahrgang 2011 in 2012

Beschreibung

Hochkonzentrierter Superpremium Nero d´Avola!

Cusumano Sàgana DOC 2016

Francesco Cusumano hat den Betrieb vor vierzig Jahren gegründet und zählt heute zu den besten Winzern Siziliens. Er ist einer der Winzer, die mit Leib und Seele Wein machen. Außerdem war er überzeugt davon, dass Sizilien besten Boden für Spitzen-Weine bietet. Im Sinne des Cru-Gedanken suchte er gezielt nach den Regionen, die für jede Rebsorte die besten Voraussetzungen bieten und bepflanzte diese. Seine Weine gehörten zum Besten, was in Sizilien erzeugt wird. Sie haben viel Persönlichkeit und begeistern mit einer unglaublichen Fülle, betörenden Fruchttönen und dem besonderen Schmelz des Südens. Seine Passion zum Wein hat er an seine Söhne Alberto und Diego Cusumano übergeben, die das Gut erfolgreich mit Ihm weiterführen.

Der Sàgana ist ein reinsortiger Super-Premium Nero d'Avola und gehört zu den Besten was wir je verkosten konnten. Er stammt von der Tenuta San Giacomo und über 20 Jahre alten Rebstöcken in bester südlicher Lage. Er wird erst Mitte September sorgfältig per Hand gelesen. Der Wein hat eine Maischestandzeit von zwei Wochen, reifte 12 Monate im Eichenfass und besitzt eine enorme Dichte. Das Ergebnis wird Jahr für Jahr von den wichtigsten Weinkritikern spannend erwartet und mit Höchstbewertungen honoriert.

Dieser Wein zeigt sich in einem fast undurchdringlichen dunklen Rubinrot. Der Duft ist enorm konzentriert und vielschichtig und begeistert mit Noten von vollreifen Waldfrüchten, wie Brombeeren und Heidelbeeren sowie Nuancen von Sauerkirschen und Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich das Meisterwerk enorm dicht, würzig-druckvoll mit einer ausgeprägten Mineralität und einem vollmundigem Fruchtkorb von dunklen Früchten, wie süßlichen Pflaumen und Schokolade. Der Nachhall ist von spürbaren Tanninen, einer erstklassigen Säurestruktur und enormer Länge geprägt. Dieser Nero d´Avola wird Sie vollends begeistern und in einen Genussbann ziehen!

Genießen Sie diesen Wein zu Grillgerichten, Rinderbraten, Lamm und Wild mit kräftigen Soßen.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Sizilien
Geschmack trocken
Rebsorten Nero d'Avola
Aromen am Gaumen Pflaume, Schokolade
Aromen in der Nase Brombeere, Heidelbeere, Kirsche, Waldbeere, Zedernholz
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Lamm, Rind und Kalb, Wild
Farbton rubinrot
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen Gewürze, Mineralik, rote Früchte, Schokolade
Klassifizierung IGT
Lagerfähigkeit 18 Jahre
Restsäure 6,0 g/l
Restsüße 2,3 g/l
Trinktemperatur 16 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Unternehmeradresse: Cusumano, Contrada San Carlo 90047 Partinico, Italien
Hersteller: Cusumano
Allergene enthält Sulfite

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